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　　接下来，在已经烧热的陶罐里倒油，煎腊肉。把肉煎到微黄，再将胡萝卜粒和蒜苗段放进去一起炒。

　　爆香后起“锅”。

　　接着，再放油，把腌制好的生米倒进去翻炒。一直要炒到半透明为止。这时候，就可以加水进去焖了。

　　在这个过程中，要相当注意火候，并不时翻转一下。要不然，饭粒很容易就会沾在罐壁上。

　　等饭焖熟，再把之前炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗放进去，加盐加酱油，翻炒一阵，这道腊肉焖饭就算完工了。

　　她特意做这个，就是因为它油分重，想给他们补一补油水。

　　侯秋云也想到了这点，去隔壁金银花家里借了四个鸡蛋，全部放大油煎成了蛋饼，给他们端上了桌。

　　李向阳和牛书记早就闻到了肉味儿油香，肚子里没货，两人这会儿已经清口水直流了。

　　东西一端上来，好家伙，饭里居然焖了那么多腊肉！一人还能分到两个煎蛋！

　　在这年月，那可是去国营饭店吃饭的水准了。

　　牛书记感动抬头：“老嫂子，这么隆重？”

　　“那必须的。生死事大，你们可是为了救命去的。怎么也得给你们端点儿像样的东西上来！”侯秋云说得豪迈，其实心里是在心疼儿子。

　　李向阳也问道：“娘，家里哪儿来的肉啊？”

　　红果儿不敢说话，怕到时候口径不一致，赶紧一脸懵懂地望向她奶奶。

　　侯秋云再一次发挥胡诌本领：“傻儿子，你都出去那么久了，娘琢磨着，你怎么也该回来了，提前跟金大嫂借的。想着等你回来，给你做点好的，补补身体。”

　　李向阳还有点懵，望了望鸡蛋，干嘛不一起借呢？

　　侯秋云补刀：“看到牛书记也来了，当然得再借点东西。要不，咋够吃呢？”

　　说着，她又凑到儿子身前：“来，给娘看看，你咋瘦了这么多啊？在外头，是不是吃苦了？”

　　“没！哪儿能呢？”这回，轮到她儿子胡诌了，“儿子一路上，去的地方老多了。这次还去了北方呢。”说着，大手一挥，开始跟他娘描述祖国山河壮丽景致，“娘，你不知道，我们回来的时候，那边都开始下雪了。就像主席同志说的那样，北国风光，那是千里冰封，万里都在飘雪啊。”

　　侯秋云却不管那景致壮不壮观，大惊失色地问他：“啥？一万里都在飘雪？！你就穿这么点衣服，跑雪地里去了？！唉哟，我的个傻儿子诶！没把你冻死都算是好的！非要去那么冷的地方买粮吗？！你咋不晓得往暖和的地方走呢？”