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苗大厨开始念叨,觉得这佛跳墙虽然火候足滋味好、用料珍贵,但是或许不合小孩子的口味。
正想问一下言夙,大崽有没有什么口味偏好,就见言夙盯着他,那种如狼似虎的目光,一瞬间让苗大厨难免腿一软。
——不管是什么意义上的“要吃了他”,他这都一大把年纪了,可真有点受不住啊。
言夙手里拿着一块糕点咬了一口,好吃,粉粉糯糯,敲到好处的清甜与回甘,但就是觉得苗大厨说的那什么佛跳墙更好吃。
虽说第一次听,但他不是听说什么“求神拜佛”,可知道佛家是不沾荤腥不贪口腹之欲,结果佛都要从墙里跳出来了,这得是什么美味?
——就没有比这个名字更能直观表明这道菜的美味了。
如果不是口水被糕点挡了挡,言夙就该“吸溜~吸溜~”了。
“做!”言夙字正腔圆又斩钉截铁。
“……家里小孩不爱吃,也有其他人爱吃。小孩爱吃什么,再做点其他就是了。”
但言夙又觉得,他们家小孩都不挑食——毕竟经历过的太多了。
苗大厨:“……”
“那,坛子肉、开水白菜……”苗大厨试探着念叨几个菜色。
——这就亏他自小拜师学艺,又爱自己钻研,涉猎菜系就有些广泛,虽然并不多专精,但口味都拿的出手。
只是有着这样手艺的、以往都颇有几分自傲的苗大厨,忽然有种危机感,哪怕只是单一菜色,菜品都是花样百出,但或许都应付不了这一家人。
哪怕以前在酒楼伺候贵人,都没有过这种感觉。
言夙依旧毫不迟疑的“做”就一个字。
听的一旁的红鸢简直要跪下了,这些菜色她倒不是一无所知,可也正是因为听过一二,所以才更知道这其中所需的银钱得是多少。
——以前高门大户的时候,自然是能这般吃喝。
可现在身在乡野,家底还是言夙慢慢攒的,这么吃下去,只怕过不了两天吃饱的日子呀。
红鸢却不好当着苗大厨的面儿说这些——毕竟她也被苗大厨的好手艺给俘虏了——送言夙出门的时候,红鸢还是忍不住说了出来。
言夙一下也惊了,竟然这么贵的吗?
“不提其他,便是佛跳墙,不提它本身需要的鲍参翅肚等材料,便是高汤所需材料亦是不菲。还有那所谓的开水白菜,可不是开水煮白菜这般。”
“奴婢听闻是将那汤汁做的澄澈如醴泉,其如清水,这才有的名声。”
在高门大户之中,这些东西她们做奴婢的自然是吃不上,大厨也更不会将秘法泄露,但她们这些人却最是能知道,这样的菜肴是怎样的花费巨大。
——即便是将那吊汤的剩料赏给他们吃一吃,他们都能满足了。
言夙听着红鸢这么说,一边忍不住咂摸嘴,更馋那滋味,一边也确实不得不承认,他可能吃不起。
“啊,我好穷啊。”吃饭不易,言夙叹气。
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