阅读历史 |

第49页(2 / 2)

加入书签

原来如此。

周瑾打开冰箱,发现里面东西确实不多了,有几颗青菜,几个鸡蛋,一块牛肉,半袋大米,两盒手擀面。

“东西确实不多,我只能做碗牛肉面了,”周瑾把食材取出来,征询段清元的意见,“乐萱能吃吗?”

段清元点点头。

“好。”周瑾抬起手腕看了看表,“给我半个小时。”

周瑾本来以为段清元会在外面等,结果人家还杵在门口,纹风不动。段乐萱不知道从哪里冒出来了,抱着她的芭比娃娃也站在门口。

周瑾:“……”

算了,愿意看就看吧。

周瑾有条不紊地把牛肉切成小块,冷水下锅煮出血沫,然后起锅,倒油,放冰糖,炒出糖色,最后加入牛肉翻炒,段清元家里的各种佐料并不齐全,除了油盐酱醋就只有葱段,姜末,不过这也够了。

牛肉的香味弥散在整个厨房,周瑾怕段乐萱会饿,一心想着赶紧做好饭,根本没发现在门口一大一小的两个人咕嘟咽了一下口水,眼神迫切地盯着锅里的牛肉。

把牛肉炒得差不多了之后,最后周瑾把锅里加上热水,大火煮开,中火慢炖需要二十分钟。

趁着这个功夫,他开始处理青菜,洗净之后,用热水焯了一下,去掉青菜的生味的同时还保留着翠绿的颜色。

然后另起炉灶,开始下面条。

面条出锅之后他又过了一遍凉水,保证了劲道的口感,他把面条平均分成了三份,放在一边,摆上青菜,这会锅中咕嘟咕嘟的牛肉已经炖得差不多了,加了糖色的牛肉看起来非常有食欲,他关火之后,连着牛肉和汤汁淋在碗里,浓稠的汁液浸泡着碧绿的青菜,渗入根根清楚的劲道面条里,白色,绿色,褐色,不用吃只看着就让人十指大动。

周瑾把面条端出来放到餐桌上,看到段乐萱已经乖乖地坐在餐桌面前,眼巴巴地看着他了。

他笑了笑,递给她筷子,“慢点吃,有点烫。”

段乐萱拿过筷子,略显笨拙地开始低头吃面条。

段清元的轮椅滑了过来,脸上看不出表情,看了一眼面前的面条。

周瑾以为对方不满意,解释道:“冰箱里的食材不够了,只能简单地做碗面条,如果你是不愿意吃的话可以先吃外卖。”

--

↑返回顶部↑

书页/目录