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正巧在洛明珠那儿受了一肚子气,找不到人撒气的吐蕃国使者一看这面前几道菜拍黄瓜、腌萝卜、白菜叶子。
顿时脸色一沉、盅盖一扔:“难道大周国皇帝陛下就是用这种菜来招待外宾的吗?”
“还是说陛下觉得我们辛苦前来给您祝寿,只配吃这种菜?”
用些这么个菜来招待外宾,你怕是不死也得残。
洛明珠闻言笑了笑,出站出来道:“这位使者可能不理解,这道菜名为开水白菜,看上去也就是简单的开水加盐放了一颗白菜心进去。可实际上这看起来像开水的液体实则是用了老母鸡、排骨、猪脚、干贝等等一系列食材熬制出来的顶级汤底,再用特殊手法将汤底杂质去除。往往一锅鸡汤,也不过留下这三两盅的汤。”
“这看上去就和一般煮菜的水一样会用上这么多好食材?不会是你中饱私囊拿这个当理由吧?我们吐蕃的宴席那可是五花八门山珍海味......”
洛明珠懒得听他在那儿吹,“使者大人虽不是我大周人,这成语还用得挺溜的嘛。眼光嘛得放高点,不要把河当成海,哪里能懂海的壮阔。你只见过树,从未进过森林(备注)哪里见过森林的繁茂,。至于我做的这些菜值不值得那些食材,你且尝尝便是,今日便让你开眼”
“哼,我倒要看看就这一颗白菜心,一盅开水你能做出什么花来。”说完愤愤夹了一颗白菜起来,嘴巴长大直接将那颗不大的白菜心一同放入嘴里,将嘴塞得满满当当。
嘴被塞得满满当当,牙齿上下咀嚼都显得艰难,可即便是这样,齿缝中流出来的汁水还是令他震惊。
当即坐下,呆滞的脸上,嘴巴一张一合,眼里全是震惊。
这也太好吃了吧。
清新、清甜、清澈,汤鲜,鲜中还能清楚感受到鸡的味道。
白菜被鸡汤完全浸透,满是汤鲜,还有自身的蔬菜的清香味。
其余大臣和使者一看这情况就知道这看起来简简单单的开水白菜其实并不简单,纷纷拿起筷子就开始动手。
好吃好吃,好吃到快哭了。
“这菜怎么能那么好吃。”
“是极是极。”
洛明珠见此两手一拍,宫女们端着第二道主菜款款走了上来,正是那清炖狮子头。
本来今日是个好日子,洛明珠也免得那个抬杠的使者再次发言,直接先进一步做解说。
“这道菜为清炖狮子头,用的是不亚于开水白菜的高汤,将肉丸小火慢煨一个半时辰。”
接着是第三道佛跳墙。
“这佛跳墙......”
第四道松鼠鳜鱼。
“这松鼠鳜鱼......”
这四道菜下来众人吃得是撑肠拄腹,一个个捂着圆滚滚的小肚。
就在这时,宫女们又来了,端的是托盘,托盘上放着四样东西,两个茶壶,一个高一个低,两份用盖子盖起来的不知道是何。
宫女们揭开第一个盖子,小碗里面装着泥土一样的东西,还有小胡萝卜和小蘑菇。
众人疑惑不解,这又是在做什么?
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