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总之，美食地图又要进入新篇章啦~

第31章 . 苜蓿 凉拌苜蓿 / 田间管理 制作烤……

五月, 气温完全回暖了，温度变得干爽而舒适。

漫山蔷薇和月季竞相绽放，层层叠叠的花朵铺满了山林, 黄的、红的、粉的, 缤纷各色，山林变成美丽的花墙、花海。

美好时节，春花浪漫。

除了春花, 小溪里的鱼苗河虾，也一天比一天肥美了, 有些光唇鱼捞出来能有手掌长。

耕地里的种子们，基本都完成了破皮出土的任务。

在阳光、水和土壤的滋润下，主根向下延展，茎叶钻出土壤，向上发展，每个部分都在各司其职, 蓬勃地生长着。

自种子开始破土出苗后, 就要开始长达半年的田间管理工作了。

春作、夏作、秋作, 农民的主要任务, 就是不停地在田间开展锄草、浇水、施肥、捉虫工作，年年月月, 千古年来一直如此。

出苗阶段的田间管理, 会多出一项任务——保全苗管理。

保全苗工作主要包括补苗、间苗、定苗。

在所有作物幼苗里, 原初贝最关注粟谷地里的生长情况, 这片土地上是他们最重要的主食之一，她要判断这波种子种下去后的发芽率。

当粟谷种子出苗后，主叶片发芽至2-3片时，就要判断种子的发芽率是否合格。

如果播下去的种子能达到85%以上的发芽率, 那就不需要做其他的补给工作。但如果低于85%了，发生幼苗死亡缺株的情况，那就得及时开展补栽缺株工作。

原初贝生于南方，更了解南方的种植事宜，也更擅长种植水稻等南方作物。第一次在北方进行农耕，她也是凭借着从前的经验，摸着石头过河，边实践边摸索。

夜深，原初贝坐在餐桌前，皱着眉头，专心致志地翻阅着手里的桦树皮。她在上面记载了每一类种子的种植进度，幼苗发芽率等等。

程年支着下巴，透过烛光看着她，圆圆的小脸写满认真和严肃，在桦树皮上的写写画画，那阵势堪比写论文搞科研。

作为新手农耕人，种田这件事，他还尚在学习阶段。

他大概模模糊糊的知道，种田要做一些浇水、施肥、捉虫等事情，但白天的时候，原初贝跟他说的那些什么发芽率啊、补苗、间苗的，已经完全超出他的认知了。

但他是谁？

不管是在学校还是工作中，都被称为高智商角色，他怎么能容许自己对种田一知半解呢，更何况，小原老师已经看了一晚上的桦树皮了！

那张破皮，能有他好看吗？