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然后接下来两天面试。

三天时间，按照秦总的要求（不能热爱火锅和高薪）以及他们自己的要求（要长得好看），他们很快就选出了一个有着六年在澳洲某西餐厅就职副店长经验、，母亲是华国人拥有一半华国血统会讲华语、长相帅气与当红明星不相上下，唯一的问题就是吃惯了他妈做的华国菜，认为全世界没有一个人的华国菜做得比他母亲的更好吃……的优秀店长皮特王！

秦总为表示对店长的鼓励，当天还赠送了大清火锅店百分之五的股份给他，把这个就是因为黄皮肤在西餐厅格格不入、换了八个店长都没让他当店长的年轻小伙子给感动得眼泪汪汪，当天就承包了店里大堂的所有卫生。

然后，嘉宾们再和皮特王一起选了接下来要顶替嘉宾的服务生和收银员，在带了新人两天之后，大家就马不停蹄地卸任、跑去隔壁忙活火锅超市的事情了——

笑话，他们当服务生当了好几个月，早就当腻了好嘛！

对这家店有感情不代表对这份工作有感情！

能脱手换成玩别的东西简直是太棒了！

秦总不愧是业内一直称赞的对员工最好的老板！

急群众之所急！

火锅超市没有名字。

大家都默认这就是大清火锅店的一部分，等所有都装修好、商品上架之后，这家店与火锅店之间就会开两道门，也方便品尝过大清火锅想要带回家吃的顾客可以直达超市选购。

所有的装修色调都是仿照火锅店来，包括所有产品的包装，他们也已经联系了设计团队，按照火锅店装修的色调来设计，务必做到让顾客一看到包装袋就能联想到他们的火锅店。

火锅底料这一块，他们直接联系了国内的研究团队——这支研究团队曾经参与过研发国内某一火锅的自热小火锅，打包票说他们不过是想做袋装的火锅底料，对于他们来讲太简单了，只要他们的研发团队到澳洲来尝过并知道配方，做出成品对他们来讲是非常快的！只要一个星期！

对，之所以选择这支团队就是因为他们给的承诺期限是最短的。

就算价格比别的都高，嘉宾们也觉得没什么……秦总都觉得没什么他们要觉得有什么干嘛？

至于秦总说的空运食材……

“我们真的尽力了。”

在又联系一家供货商，然而人家表示，虽然能够冷藏空运，但口感还是会有所损坏之后，敖拜挂了电话，向另外三位嘉宾和镜头叹了口气。

火锅这东西，吃的就是个新鲜。

但是空运，尤其是一些本身就不易储存和保鲜的食材空运，本身就代表着不新鲜。