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总算没有白折腾。
郑沅走到院子里去,发现春草围着院子里那棵老杏树转悠,抬头一看才发现,邓五两爬上了院子里那棵杏树生闷气,瘦小的身子窝在树枝间不肯下来。郑沅好笑:“几岁的人了,还矫情呢,快下来!”
树叶沙沙响,杏叶落了满头,邓五两气鼓鼓地翻了个身。
“你晓得么,有些人便是这样,一身骨头硬得只能断不能弯,这样的人可能相处一时得不到什么好处,但相处久了,你便会信任依赖他了,因为你知道,他行的正坐得直,是不会害你的。”郑沅把手围在嘴边,劝慰道,“所以,别生气了,快下来,等会吃饭了,今儿轮到春草烧火呢,你舍得叫她烧到手么?”
邓五两没动弹,郑沅也懒得管他了,转身去看墙角下初具雏形的面包土窑,她今儿出去乱逛,便指派邓五两做这个,看来他并没有偷懒。
面包土窑可以用砖砌,也可以用黏土,郑沅弄不到砖,便是用邓五两拉来剩下的黏土做的,除了黏土,还需要些沙浆,浇筑成圆拱形,留下排气的烟囱,之后便要在里头生七天的火烘烤,直到内部烤出黝黑碳化的内壁,这样才能最大限度地减少之后开裂的情况。
因此烤猪蹄暂时还是吃不上。
江问舟走了没多久,萧娘子便大包小裹地匆匆回来。
婵娟跟在后头对郑沅挤眉弄眼。
郑沅蹲在面包窑跟前,回头好奇道:“姆妈怎么去了那么久?这么急匆匆地叫了去,爹爹和您说什么呢?”
“倒没什么,”萧娘子放下手里提着的面粉袋子,又从鼓鼓囊囊的怀里掏出包茶叶来,笑道:“徐典事得了新茶,特意留着给淑仪,叫我去取罢了,恰好丰庆寺又送来新磨的麦面,我便等着他们清点入库,领了一份来。”
郑沅又馋了,忙走过来:“我瞧瞧。”
“新磨的总是好些,”萧娘子对厨下那些发黄的麦粉耿耿于怀,解开袋子给郑沅看,“淑仪瞧瞧,磨得又白又细呢,用来蒸馍馍定然喧软好吃。”
郑沅看着却想起了另一样后世美食,不由咽了咽唾沫。
好久没吃了呢。
“姆妈,咱们晚上吃凉皮吧?”
“凉皮?”萧娘子茫然。
大梁的美食系统好似与后世不太一样,郑沅连忙找补:“是宫中新出的菜式,以前在张德妃宫中吃过一回,便记住了。听说做起来很便利,我听张德妃特意叫了那做这道菜的小太监来学过,先是要将那麦面和水揉成个光溜溜的面团,醒一刻钟,之后只要放进凉水中不断洗面团,一共洗四遍,再揉一次面、醒一次面,将洗出来的面水静静地放上一两个时辰,最后刷上油,上锅蒸,只蒸那么一眨眼的功夫,便取出来晾凉,切条儿,拌料就能吃了。”
郑沅故意说得不清不楚,就像是道听途说而来的一般。
毕竟做凉皮不难,知道了大概步骤,剩下稍微摸索些,郑沅再在一旁指点,想来能成。凉皮在第一个世界,她做过多次,都没翻车过。
“做好的凉皮晶莹剔透,劲道十足又柔软,拌上鸡丝、黄瓜丝、炒花生米、豆芽菜、浇上酱油、醋、辣椒做的料汁,夏天这时候吃起来最舒服了,皮子爽口劲道有嚼头、味又香又浓郁,吃完浑身都凉快。”
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