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可能是还不够贪吃,所以都没想到这上面来。

你看要让她赚钱,她绝对想得到。

萌小蛋挑的都是大只的,蟹黄多的螃蟹让傅老钓上来的。

钓上来的时候,可把傅老,还有御儿、忧儿高兴坏了。

从这洞洞里面钓出来的,谁都怀疑不到。

陆陆续续钓了十来只上来。

把傅老都惊呆了,钓了这么久的鱼,头一次钓到螃蟹,还不小,不少。

傅老还在想是不是鱼钓的差不多了,底下的螃蟹就出来了。

看来以后还可以继续用这一招。

毕竟谁也想象不到这是萌小蛋在洞里面做了文章。

这样完全可以可劲造。

酒楼也可以安排起来。

既然钓到了螃蟹,晚上的蟹黄面自然是能满足了的。

因为有两个部分,手工制作面条跟处理螃蟹。

手工制作面条的活就交给嬷嬷。

在制作面条的时候,加入鸡蛋,这样面条都是黄金色的。

做好之后就直接下锅煮,煮好过冷水更有较劲。

吃蟹黄面,处理蟹是最累人的活。

首先要把螃蟹蒸熟,蒸的时候螃蟹翻面蒸,蟹油才不会流掉。

螃蟹蒸熟之后拿出来放凉一些,不然处理起来的时候烫手。

放凉之后就要开始把蟹黄处理出来单独放着备用。

然后把蟹肉也全部挖出来备用。

吃饭的人多,十只螃蟹都得全部处理出来才够。

处理完螃蟹,郭晴感觉整个手都要废了。

当然她也可以找个借口偷偷摸摸进空间处理。

但是那样就失去了吃蟹黄面的意义了。

就是要自己动手做出来的才香,不能什么都靠空间意念。

不然人都要懒废掉。

接下来起锅烧油,将准备好的蒜末,生姜末爆香,然后把火弄小些,倒入蟹黄,小火炒出蟹油。

因为空间养的蟹特别的肥美,蟹黄多,炒出来蟹油就特别多,所以蟹黄酱都省了。

当然原本也没有蟹黄酱,郭晴都没做这些。

如果蟹油不够也是可以用咸蛋黄代替的,但是如今一样都不需要,有这蟹黄就足够了。

蟹油炒出来之后就把蟹肉倒锅里翻炒出鲜味。

因为只有酱油没有生抽,郭晴就没有放,因为酱油颜色太深,加入酱油那就不是蟹黄的黄金色了。

蟹黄面就是要黄金色才更有食欲。

没有生抽不放也不影响口感,加入少许的盐调味就行。

原本的手工面条已经加过少许的盐了,所以蟹黄不需要炒太咸。

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