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最后酒足饭饱，锦云终于得空说话了，“三嫂这么好吃的吃食为什么不放到明月楼去？”

郭晴就知道他吃完后会这么问，简单回答道，“不适合。”

“为什么不适合？”锦云疑问。

“如果要把火锅推向明月楼，那明月楼就会显得很杂乱，太乱了就会让客人享受不到美食的乐趣。”郭晴说道。

“怎么说？”锦云还是一脸摸不着头脑。

“你看啊，如果你正在吃饭，旁边又有客人吃火锅，先不说热气腾腾的夏天会受不了，就是自己桌上的美食是不是瞬间不香了。

在说了明月楼一直都是以炒菜为主，突然推出个火锅，那到底明月楼主打什么吃食了，又不是路边摊！”

郭晴继续耐心的解释着，原本想说大排档的，怕说出来估计又得解释半天了，那就简单的说路边摊吧，路边摊就是什么乱七八糟的都卖啊。

唉……郭晴突然也挺怀念上一世的路边摊的，别看是路边摊，但还是有很多美食的，还有上一世的空调的，热天吹着空调，简直不要太幸福。

锦云听的直点头，这么说确实不无道理，想了想又继续说道：“那我们可以单独开一个火锅店，就像土豆粉一样。”

“土豆粉不一样，一小块空间就可以解决了，火锅就不行，最起码也得有明月楼的格局大小才行，这么搞，还不如直接在弄个大酒楼专门吃火锅。”

郭晴说完就后悔了，这不是又又给自己找一堆事做吗？之前就说好的火锅不推出的。

火锅的锅跟场地设计倒是简单，到时候设计好直接交给锦云就好了，但是火锅底料跟炒菜不一样，炒菜配方泄露也就那几道菜，自己在重新推出几道好吃食生意照样好得不得了。

火锅底料一个锅底就可以撑起一片天，如果真要自己做，底料就需要自己来炒，要么就找非常非常信得过的人培养出来，可是在巨大的利益面前谁又能保证就一定没有问题了。

而且现在蚕园粉园就够忙活的了，到时候还有一百来亩水田，想想就头疼。

“对啊，直接再开个酒楼就好了，而且场地似乎还有现成的。”锦云被郭晴点醒，激动不已。

“哪里有现成的？”这回轮到郭晴疑问了。

“以前的凡香楼啊！”锦云提醒道。

一说到这，郭晴想想也觉得是个不错的选择，原本后悔的心情也没有那么重了。