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评委席汇集了来自全世界各地的人,争取做到对每位选手都公平公正,赛制也发生了变化,由原来的三道菜变成了五道菜,五道菜中必有一道甜品和汤品,以及一道外国菜,剩下两道菜不做限制,并且选手可以自带食材。
赛制的改变也使得场上的氛围更加紧张,直到比赛前的一个小时,叶秋才和叶父决定好菜色。
虽然明知道使用空间里的食材会更加容易获胜,但是叶秋没有,她是拥有厨神之光二级的人,在别人都使用平凡食材的时候,她也要公平竞争。
叶秋请沈母当天空运过来了南省的野生菌和走地鸡,她会用这两道菜做汤,同时选取了节目组那边准备的鳗鱼,用来做日本的碳烤鳗鱼,甜品叶秋准备做杏仁豆腐,这是华国最古老的甜品之一,甜而不腻,嫩滑爽口,这样三道规定的菜色就决定好了。
另外两道菜叶秋准备做脆皮烤鸭和什锦炒饭,在自由发挥的两道菜品中选择做最普通的菜色这是非常冒险的选择,尤其其中还有一道主食,观众都捏了一把汗,但是叶秋有信心。
隔壁的法国大厨准备的汤品是传统的奶油蘑菇汤,而另一边的日本厨师没有选择本国的味增汤,而是做了酸甜可口的冬阴功汤。
甜品那边法国厨师做他最擅长的香草冰淇淋,日本厨师则是水果沙拉,当法国厨师拿出鹅肝酱、黑松露,以及日本厨师那边拿出澳龙和金枪鱼的时候,所有观众都在为叶秋加油。因为光是比食材,他们华国的厨师选择水鸭和火腿明显不如另外两国的名贵。
第一道菜上的是汤,蘑菇鸡汤入口鲜美,冬阴功汤酸甜可口,奶油蘑菇顺滑咸鲜,三位大厨都功力不凡,评委们得了选择困难症,最后叶秋一两票的微弱优势领先,法国大厨紧追其后。
第二道菜上的是异国菜,叶秋做的是碳烤鳗鱼,但是她没想到另外两个大厨竟然都选择做华国的菜色,一个是鱼香肉丝一个是油焖大虾,但是这两位厨师明显对华国菜有所误解,加了一点点自己的创意,显得有些多余,叶秋再次以微弱的优势领先。
两场比分下来并没有对另外两位大厨造成压力,一是因为差距不大,而是因为他们皆对后面的菜品有信心。
第165章 灵泉空间的女配
第三道菜,叶秋上的是脆皮烤鸭,每一块春卷皮上都放着一块肥瘦相间的烤鸭,上面铺上一层黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等配菜,再抹上一点甜面酱,一道多汁又口感丰富的烤鸭便做好了。
法国大厨那边上的香煎鹅肝配黑松露,日本大厨则做的龙虾刺身,虽然做法简单,但是他们食材都是顶级的,可以说是非常占便宜了。
这局叶秋忽视了一点,并不是所有人都爱吃大葱的,法国大厨扳回一局,叶秋名落第二,日本大厨渐渐与两人拉开差距。
第四道菜是叶秋最有信心的一道,主要材料是最普通的米饭,配料有火腿、鸡蛋、胡萝卜、玉米等,叶秋换了一口大锅,下油将配菜翻炒出香味,因为大锅的快速转动,火焰从锅底蔓延到了锅内,引起现场一阵惊呼。
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