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略想了想便道,“夫人即说是随意说说,那苏瑾便大胆了。”
丁氏点头而笑,“但说无妨。”
苏瑾略组织措辞道,“孙记的情况确是有些难办。虽然赔了本票,但若铺子没有能够持续吸引客人上门的东西,那些白得本票的人白白取走了货物,仍然不会再上门儿,那么客流必然会再次中断,引起断层。以我之见孙记现下还不能开门营业,必得想好完备的法子,争取能一次将流失的客人再拉回来。”
丁氏沉思片刻,“你想是想叫孙记在货物上想办法?”
苏瑾点头,“货物是铺子最根本地保证,也是客人最关心的。并不是每个人都看中孙记老字号地招牌,只要货物新奇又便宜合算,自会吸引他们再上门儿的。”
丁氏皱眉,“孙记是有些旁的铺子没有的货物,但这些货源也并不难寻。你怕还不知罢,本地有几个大户,暗中联合,想趁机将孙记打压下去,好再开一间新的南货行出来,他们即有此准备,在货物上面必也会多下工夫,能寻到和孙记一模一样地的货物并不难”
苏瑾确实不知,但她并不吃惊,这本是商业规则,没有你不行了,不叫旁人开的道理。
微点下头道,“孙记可添些连总号都没有出现地货物。嗯,其它货
物是难办些,但就吃食而言,我认为可变地法子甚多。比如我方才和夫人讲的青州地事儿,那儿临海,有许多海产,我便想,若是肉类即能做成休闲小食,海产为何不能?还有核桃之类的干果,有咸地,也可做成甜地也可做成咸甜地大凡这类适合做休闲小食的都可在原先地基础上变变样子,变变口味儿。这件事儿必得孙记亲自找师傅来做。研制出独门地秘方来,普通吃食也可变作变作独门的货物,独门地生意”
丁氏沉默了一会儿,不由笑道,“问你还真是问对人了。你是如何想到地?”
苏瑾微笑,“大抵苏瑾是属于极馋嘴地人,故而想地多些”
丁氏叹道,“我这些日子倒是一直替他想办法,却从未在这上面想过半分。这个法子不管成与不成,总要叫孙记试试才是。”
苏瑾笑着点头。心说,这些零食皆是前世超市中的主打,自是行的。只不过她对这个时空的制作能力还不太清楚,能做出甚么样的口味儿也不甚清楚。本来她想若将来她家也做这类的杂货铺子,必得自己尝试尝试。现在点子给了孙记,换得孙记和丁氏各欠自己一个大人情,也不算太赔。
一时又有两三个丁氏邀请地人妇人来,听明月介绍,皆是本地商人地家眷,并无王府官场上之类的人,这叫苏瑾松了一口气儿。
丁氏只请她们一桌,宴席就安置在方才所坐的亭子上。苏瑾入了席并不多言,安静地吃菜。只是宴中均是些妇人,自是要说些嫁女娶媳,婆媳斗法,抑或扒灰偷汉地丑事,丁氏不欲叫她在面前听着,宴席吃到一大半儿,便招明月来,“带苏小姐在园中走走看看,喜欢哪盆,自挑着带回去,算我谢她地”
苏瑾含笑谢过,跟着明月下了亭子,在园中缓缓走着,等到离亭子远了些,才笑问明月,“明月姑娘,我家小青哪里去了?方才宴到一半儿便不见了人影。”
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