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大火烧了约摸一刻钟，万氏觉得就算是蒸馒头也熟了，米饭应该也没问题吧。就把瓦罐拿了出来，倒在两个粗瓷大海碗里。

母女二人围坐在桌边，边燕用筷子试了好几次都没夹起来。好不容易逮住一颗米粒放进嘴里，嘎嘣一下，硌得牙疼。

“咋样啊？好吃吗？”万氏好奇的看着闺女。

“额……凑合吧，没吃出来啥味儿，就是有点硬，差点把我牙硌碎了。”

万氏到厨房拿来两个勺子，把其中一个交给边燕。舀起一勺，小心翼翼地送入口中，万氏努力地嚼了两口，感觉实在是不好吃，又不舍得吐掉。不能浪费粮食的优良传统，让她难以下咽却又使劲儿憋着。

边燕含着一嘴的碎米粒，实在忍不住了，到院子里吐了出去。“娘，这玩意儿实在不好吃呀，江南的东西咱们吃不惯，还是吃馒头吧。”

万氏嘴里含着米粒儿，喝了口水努力咽了下去。“行，吃馒头吧。这东西咱吃不了，你给他们送到堤坝上去吧，不能浪费了呀。”

两碗米重新倒回瓦罐之中，边燕抱着瓦罐去江南小馆给他们送饭。

阿竹蒸的米饭刚出锅，香喷喷热腾腾的，端出来给每人盛上一碗，配上浓香的五花肉炖茄子。大家吃得十分欢畅，连夸好吃。

边燕被眼前热闹的景象惊呆了，把瓦罐放到边祥面前，疑惑地问：“米饭好吃吗？”

“好吃啊，多香啊，尤其配上这肉菜。肉虽然不多，但是茄子入味呀，米饭把汁儿都吸了，特别好吃，你也吃一碗吧，你自个儿盛。”边祥忙着大口往嘴里扒拉饭，没空伺候她，让边燕自己盛饭菜。

边燕一头雾水，看看众人大快朵颐的模样，确实不是装的，“可是米饭真的不好吃呀，又干又硬又硌牙，你尝尝咱娘蒸的这个。”

她把瓦罐里的米哗啦一下倒进碗里，边祥一瞧就笑了。“你糊弄谁呢？这哪是米饭，这是米粒儿。”

“米饭不就是米粒儿蒸出来的吗？大火烧开蒸了好久呢，难不成火号不够？”

旁边的阿光实在憋不住了，大笑起来。“你是不是蒸的时候没放水？”

“放水了呀，锅里放了好多水呢，滚开了好久。”

“不是不是，”阿光笑着摆手。“是这瓦罐里面没放水，你蒸的是干巴巴的米粒，它怎么能变成米饭呢？”

众人都探头过来看热闹，忽然一下全明白了，都哈哈大笑起来。北方人第一次蒸米饭不懂得在米里放水，蒸出来的饭可不就没法吃呗。