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冉春照着菜谱所说的将黄瓜切片,用盐抓了一会,也没有腌渍两个小时,肉加料酒……用不知道是什么酒的东西代替,加酱油……一种黑黑的玩意,尝起来很咸,应该能代替酱油,还有淀粉……用米粉代替好了,然后腌渍15分钟。

腌渍肉的时间里,冉春将取了一根葱上小小一截叶片切成了葱花,辣的她眼泪鼻涕直飞,切完之后眼睛还红彤彤的,像只兔子。

怪不得冉春买这个的时候,店主小哥还跟奇怪,特意叮嘱了这个东西是切后断用水泡着喝,味道又辣又呛,军队里都用来在冬天的时候驱寒。

蒜和辣椒没有在粮店找到,反正葱花的味道浓郁,大概能涵盖这两样食材的味道。

锅烧热,往里面倒进据说是某种肉质鲜美的动物脂肪提炼的油,不一会,油香四溢,冉春闻了闻,果然是比现代的什么花生油橄榄油都要香,香的她都想流口水了。

油热之后倒进肉片翻炒,然后到葱花,片刻间食物的香味溢满整个厨房,由于食材本身的高级,翻炒之后溢出的味道让冉春这个厨师都把持不住,只想着快快炒熟之后开饭。

最后倒入黄瓜片,翻炒一分钟之后出锅,至于鸡精、味精什么的,统统无视。

看着盘子里的菜,虽然颜色有点黑,肉好像也有些炒糊了,但是香气满满就足够了。冉春找出家里的保温盒,将多一半的菜倒进最底层,盖上盖子。

看见案板上的黄瓜只切了连十分之一都不到,决定再做个凉拌黄瓜,黄瓜切丝,抓一把盐,倒些醋……店主小哥推荐的一种特别酸的饮料,然后撒上些辣眼睛的葱花,搞定!

给保温盒的最上层放上蒸大米块,冉春提着就出门了。

一分钟后,只见冉春慌里慌张的又回来了,她匆忙地拿起筷子尝了一口黄瓜炒肉:有点咸,但是肉好好吃,又软又嫩,黄瓜也好吃,脆脆的,还有一丝甜味,吃完之后嘴巴里面辣辣的,还想再吃一口!

回味了半天的菜香,冉春又将筷子伸向了凉拌黄瓜,酸酸辣辣,好吃!

简直是她吃过的最好吃的凉拌黄瓜了,冉春吃得快要哭了,顶级食材烹饪出来的食物味道也是顶级的,丝毫不坠精怪的名头,并且还那么得有营养,冉春看着黄瓜炒肉上面的“润肤去皱”四个字眼睛亮了亮。

鉴定完自己做的菜味道之后,冉春复又提着保温盒雄赳赳气昂昂的出门了。

买菜回来的时候她就顺势观察了田奶奶家的位置,这次算是熟门熟路地找到了地方。敲了敲院子的木门,很快就有一个响亮的声音喊道:“来了……”

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