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吴悠伸出一只手：“我只能答应每天供应给贵酒楼100块儿，50文一块儿，我可以和赵掌柜签署一年的契约，保证只卖您一家！”

吴悠每天只供应给天福酒楼100块豆腐是有原因的，家里现在盖房子，没有专门的地方做豆腐不说，人手也不够，只有娟子和孙氏两个人，每天做200块豆腐，根本忙不过来，她可不想因为挣点小钱儿，把家人累坏了！

“姑娘，100块儿有些少吧，我们天福酒楼全国各地都有分店，远的不说，就咱们株州府，乃至县城和周边几个镇上都有天福酒楼，我定每天200块豆腐，还是想在周边的天福酒楼先试卖一下，如果卖的好，以后肯定还会增加数量的！”赵掌柜有些接受不了每天只有100块的量！

“赵掌柜，不是我不想多卖给您豆腐，实在是家里没有那么多人手。况且，物以稀为贵的道理，大家都知道，这豆腐越少，你卖的价格就可以越高！”

赵掌柜也明白物以稀为贵的道理，可是还有些不甘心，毕竟周边这么多家天福酒楼，100块豆腐哪里够分！

“不知给姑娘一些时间，能否招一些人手帮忙，这每天100块，几个酒楼一分，就没有多少了！”

吴悠无奈的笑笑：“其实我也想多卖一些豆腐，毕竟谁也不会和银子过不去，可是家里正在盖房子，估计还需要一个月左右能完工，这豆腐是我们家的独门秘方，为了防止方子外传，就算招人也得买那些签了死契的人！买人的话就要等房子竣工，否则家里根本没有地方安排他们！”

赵掌柜听吴悠这样说，也不好勉强：“既然这样，赵某就暂时只能按姑娘说的办了，不过等姑娘家里房子建好了，一定要考虑增加数量的问题！”

吴悠点点头：“这个没问题，等房子建好，我单独准备一处专门做豆腐的作坊，多买几个人手，到时候咱们再商议供应贵酒楼的数量！”

数量谈好后，赵掌柜觉得独家供应给他们酒楼，50文的价格也能接受：“不知姑娘能不能把刚刚做的几道菜的方法也卖给我们酒楼？”

吴悠摆摆手：“菜方我可以免费教给你们，豆腐能做出的菜式很多，其实只要找个有经验的厨子，多研究一下，肯定比我做的还要好吃！”

不是吴悠瞎大方，这豆腐做出来的菜，会做饭的人一尝就能了解个大概，吴悠打算和天福酒楼长期合作，没有必要因为一点卖方子的小钱让人觉得她小家子气！

赵掌柜没想到这个乡下丫头处事如此大方：“既然姑娘如此爽快，赵某就不客气了！”

又朝门外喊了一声：“来人，拿纸笔来，我这就和姑娘签契约！”

伙计把纸笔放到桌上，赵掌柜写契约，吴悠则在一旁写了几种做豆腐的方子！

其实麻婆豆腐吴悠认为是最好吃的，可是这个时代没有辣椒，等开春了在自家地里种出一批辣椒，还能和天福酒楼做一笔生意！

赵掌柜见吴悠写着一手流利的簪花小楷，揉了揉眼睛，有些不敢相信，心说；