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这个时候,就能得到一锅浓如酒白如雪的高汤了。

因为额外添加了乳鸽,口感更多层次,味道也越发香醇。

得了高汤之后,再加入嫩嫩的仔鸭,炖至骨酥肉烂。

未长成的仔鸭中油脂不多,最终只会在汤汁表面形成寥寥几颗金黄色的油花,恰似雪地洒金。

非但不会影响口感,反而有画龙点睛之妙。

这道菜美则美矣,却也有一个致命的缺点:

太补!

除了确定体虚的人之外,廖初都是按人头上的,一个人一小盅,多了没有。

小朋友们用的汤盅都是小一号的,一边喝一边在心里感慨:

什么时候才能长大呀?

我们也享用大汤盅!

一大四小正吃的眉飞色舞,却忽然听旁边一桌起了争执。

是一位年轻的母亲带着四五岁的小姑娘,好像意外遇见了熟人,当妈妈的让女儿上前打招呼,小女孩儿却十分不情愿,一个劲儿往她身后躲。

众目睽睽之下,年轻的妈妈觉得有点丢脸,说话的语气微微有点重。

“你怎么回事儿,还懂不懂礼貌了?这是爸爸的好朋友,董叔叔,之前还经常来家里看你呢!每次都给你带礼物的,不记得了吗?”

小女孩紧紧抿着嘴唇,死死缩在她身后,一言不发。

当妈妈的又羞又气,那位董叔叔也有点尴尬,忙出声打圆场:

“算了算了,孩子还小嘛,叫不叫的也没关系……”

年轻的妈妈又赔了两声不是,这才目送那位董先生离去。

等人走了,她又看向女儿,“唉,也别怪妈妈说话重,你也太不懂事了,爸爸妈妈不是都教过你要懂礼貌了吗?”

小女孩这才松开她,只还是闷闷不乐,低头摆弄自己的裙角。

妈妈皱了眉头。

之前听群里有些家长说,孩子懂事之后会有一段叛逆期,难道这就来啦?

她刚要继续开口,忽然听到旁边有一道年轻的声音响起,“不好意思,打扰下,这位妈妈……”

她转过头去,发现是个20岁出头的年轻男孩子,同一张桌上还有四个小朋友,都好奇地往这边张望。

“您叫我吗?”

余渝点头,温和的脸上却微微有点严肃,“我是幼儿园老师,对于幼儿心理也有点研究,恕我冒昧,我就想问一句,您女儿平时也这么怕生吗?”

他的长相,语气和职业都太加分了,年轻的妈妈根本生不出什么抵触的心,当即吐起苦水:

“所以我才气呀,她平时很活泼的,不知怎么今天就突然闹脾气。”

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