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歪打正着，食材供不应求的凤临阁搞了一波饥饿营销，吊足了食客的胃口。

依照王敬的筹划，今晚只接待提前定位的客人，但计划总是赶不上变化，有三桌宴席他不得不接。

订筵席者，一为穆国公府，一为弘远将军府，最后一家未透露身份，但其地位必定非同一般。

凤临阁新菜单之上最贵的席面，是三十两一桌，定位的前两户贵府出了两杯的价钱，最后一家直接涨到三倍。

《红楼梦》中刘姥姥说过，二十两银子足够庄户人家过一年，三十两的宴席已是民间壕奢的巅峰，在此基础上继续翻倍加价，简直闻所未闻。

穷了二十七年的景栗无法理解富人的脑回路，她不由得心慌慌，严重怀疑那些有钱人是撒钱来砸场子的。

第185章 硬着头皮迎贵客

王敬应下三桌宴席，不是被金钱诱惑，而是不敢得罪权贵。

那些立于金字塔尖的贵人们，往往有着蛮不讲理的霸道思维逻辑，他们的心理活动多为——

爷来此地用膳，是看得起凤临阁，酒楼若是执意拒绝，便是不识好歹！

惹怒王侯贵胄的商铺，会有多么悲惨的下场，大家都心知肚明，所以王敬只能硬着头皮迎贵客。

这里的“硬着头皮”，不是艺术夸张，而是令人绝望的现实。

景栗从大厨汤宗那里获知了一个不幸的噩耗——

宴席的菜品，是东南风炝炒西北风。

凤临阁开门红太过火爆，整个厨房食材空空，加急做出的菜品，只够应付提前定位的客人。

如果是普通的酒席，汤宗想想办法还能解决，但顶级宴席，他实在无能为力。

最奢华的美食宴，需要最严苛的选材和最复杂的烹饪过程。

可是，此时已近黄昏，卖菜肉鱼的摊子几乎全空，剩下的只有烂菜死鱼，汤宗无处挑选合适的食材，巧大厨难为无米之炊，而且烹调时间也根本不够。

王敬提议：“咱们只做能做好的菜，在摆盘和造型上多花点心思，向客人解释清楚状况，并把多余的钱退回去。”

汤宗建议：“不如借用‘诗酒清流宴’的方法，至少场面上能过得去。”

“诗酒清流宴…”景栗头一次听说这个名词：“什么意思？”

汤宗解释道：“‘诗酒清流宴’是前些年长安城中颇为盛行的一种宴席，很受清贫文人的追捧，席间无奢侈菜肴，只是把普通菜品做出别致造型，再搭配一首首诗作，营造出诗情画意的氛围，而且也算是抛砖引玉，酒席上的客人常常会因菜肴而大发诗兴，留下一首首名作。”