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王敬满面喜色地回道:“中午生意太好,所有食材都卖光了,汤大厨只能临时采买菜肉现做,招待不了太多客人,明日一定准备充分,让晚市和午市一样红红火火。”

景栗这才松了一口气,原来是买卖太火爆,食材和菜品供不应求,她抛开烦心事集中精神——

“务必要把订桌的客人招呼好,今天大家都辛苦了,你给厨子和伙计们都发些赏钱,以后都得按照今天的样子好好招待客人。”

“赏钱不太好办…”王敬面露难色:“咱重新开业才一天,赏钱给的多了不合适,给的少只怕伙计们会不满,尺度实在不好拿捏。”

商业小天才屠豪支妙招:“多做点红包,里面写上不同的金额,就像微信抢红包一样,让厨子和伙计们抽,不管钱多钱少,大家都能开心乐呵。”

这确实是个好主意,红包金额的多少主要靠运气,抽到大红包的人开心,抽到小红包的人也不会对酒楼有怨言。

王敬认为“抢红包”的做法既新奇又实用,大赞小姐睿智,还说道——

“中午的客人对新菜赞不绝口,晚上想必会有不少食客慕名而来,在下有一个想法,把今晚无法招待的客人名字一一记下,待他们明日再来时,酒楼可以加赠热菜或者适当降价,不知小姐是否准许?”

“想法不错,具体是赠菜还是打折,你来决定就好。”有这位好帮手,景栗省了不少心力,任务列表里有一项内容,是从王家找一位有能力的人才接手酒楼,王敬便是合适的人选。

她询问具体情况:“王管事,你来凤临阁多久了?”

王敬道:“在下十二岁便来酒楼打杂,至今已有九年光景,承蒙王老板栽培,多多少少学了些打理店铺的本事,当然还有许多不足之处,有任何做的不周到的地方,请小姐尽管责罚。”

景栗对他的工作表示高度认可:“你做事很用心,凤临阁今儿开门红,你是大功臣之一,只要把这股势头维持下去,咱们凤临阁定会重新成为长安第一酒楼。”

“承蒙小姐重用,在下定当全力以赴,助酒楼重现昔日辉煌!”而后王敬迟疑片刻,问道——

“小姐,忠大人今日前来,可有为难您?”

“没有,只是聊聊罢了。”景栗还没搞清楚宦官一党的真正目的,也不想多提这件糟心事。

王敬看出事情并不简单,建议道:“开门做生意,难免会被官府势力刁难,对面米麒麟饭庄的游公子定了一桌晚上的酒席,小姐若是得空,可以和他好好聊聊。

游公子处事八面玲珑,和官府各方势力的关系都不错,他也许可以帮您协调好与各大官衙的关系。”

第184章 人设大逆转

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