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花园酒店不像四季园这般的宅子酒店，新酒店临街的一面，会建成四层高的大酒楼，穿过酒楼是一座大花园，绕过园中花木扶疏，山石水景，可见更精致的两层酒阁。

前头临街的大酒楼密集嘈杂，谁都能用，人人可入内，登到楼上还能望见园景及对岸街景，后头的酒阁清幽，视野更开阔，赚的则是豪富勋贵的银子。

所以四季园如今闲散的结构不再适用，需要更加严密规范的运作，皎然将新酒店分为外、中、内三个部门。①

外，是在厅院门床马道处处可见，专司待客事宜的茶酒博士，对菜式酒水茶点要滚瓜烂熟，头脑要灵活手脚要稳，熟练的送菜员，几片木板一搭，一次能送十几二十个碗盏，不过目前皎然还没有这么高的要求。

中，是掌勺的局内，新酒店的菜式要比四季园的推陈出新，数量自然翻倍，酒楼、花园、酒阁都能容客，人流量会是四季园的几倍，姚姐和几位小徒弟应付不了这么多，皎然拿笔在纸上记下，还要再请几位经验丰富的铛头，而菜式的创新也需要时日。

内，则是酒楼各有特色的酝酒了，四季园和来客酒馆能做起来，少不了的原因便是酒水比别处强，这点皎然是很有信心的。

酝酒事宜全归李叔管，皎然心道总归是没愧对当初对李叔的许诺，酒楼需求量大，当初皎然还和凌昱商量过，要放酒给街头小贩走街串巷地叫卖，不仅如此，往后只怕还要分销，所以单靠李叔一人酝酒怕是人单力薄，也要多请几个酒匠来协助李叔。

而想到凌昱，皎然点了点下巴，临近南静王出殡这段时日，几乎就没见过他的身影，却没想到南静王出殡这日，会在送行队伍前头看见他。

四十九天眨眼便至，五月的天早有初夏的暑意，但浩浩荡荡几里的送殡队伍像冬日踏雪路般，莫名带来一丝肃穆和寒意。

鸣锣张伞，和音奏乐，南静王因未娶妻生子，无人摔丧驾灵，沿街白茫茫一片只听丧乐，哭声渺渺，略显萧条，但毕竟是皇家的人，排场仍旧十分热闹，官客的车、马、轿接连一行绵延几里，沿路还有簪缨权贵之家搭棚设路祭，送南静王最后一程，实则也是不得不给帝王家做脸面。

皎然从旁人嘴里听来，是越国公世子领了官家旨意，代行兄礼，所以才身着素服骑马行在前头，这便是要一路陪送棺木至皇陵的意思。

“姐姐，那是……”凌昱叔叔。

不过皓哥儿话还没说完，就被皎然捂住了嘴。

皓哥儿其实不懂什么是送灵什么是出殡，皎然原也准备瞒着他，只是这小家伙不知道从哪里听来的南静王薨逝，抱着皎然流了好些眼泪，又不知怎的，居然知道南静王今日出殡，硬要跑出来看，皎然这才抱着他过来。

此时街上已经围了几层人，皓哥儿被皎然抱在手上，脑袋往前直直伸着，看得比她还清楚，原本还懵懵懂懂，可看到那个黑沉沉的棺木时，想到以后南静王再也出不来，金豆子哗啦啦就掉下来了。

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