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季爸爸一个锅下馄饨一个锅下面条, 兼顾打包, 在厨房里团团转。

一开始是蔬菜市场的摊主们最先到达，大多数选择打包带走, 有的摊主会帮忙带好几份，客流量并不多，遇到相熟的, 还能趁等饭的功夫聊会家常。

后来天渐亮, 被市场老板们推荐过来的客人们一个接一个上门。店面本就不大，不一会儿占满了店里的座位。

在此之前，老杨油条店做了十几年, 味道普通，胜在实惠, 回头客不少, 很多客人们下意识走过来想买两根油条, 抬头却看见崭新的牌子, 才恍然从前卖油条的两口子已经搬去首都享福了。

然而下一刻，他们鼻尖一动，在他们即将迈出脚步的刹那，一股混合香味让他们生生止住脚步。

卤香味、酱香味、酸辣味……透过厚厚的防风门帘，毫无遮掩地随风飘散在空气中，令还未吃饭的行人们肚子齐刷刷响起咕噜咕噜的声音，尤其是那股肆无忌惮的酸味, 在卤香与酱香的衬托下, 犹如一双无形的手, 若有似无地推着他们的脚步往里走。

行人们摸摸肚子，心里默念“进去看一眼”，掀开帘子进了门，一看价钱不算贵，干脆点一份试一试，就当尝鲜了，反正不亏。

于是客人越来越多，早起晨跑的年轻人们火力旺盛，好奇心强，有什么新店迫不及待想尝尝，店里人多，干脆搬了一张折叠旧桌椅，坐在塑料凳子上，不管认不认识，拼一桌吃饭便当是朋友。

店里排队的客人们井井有条，大伯母一时没有歇，匆忙喝一口水润嗓，重复问道：“一碗臊子面不要葱花对吗？麻烦稍等一下，马上好。”

季爸爸把一碗面并一个小碗放在窗口的窗台上，小碗里盛着一颗表皮破碎的卤蛋，喊道：“三号桌的炸酱面。”

大伯母端面时赶紧将新的菜品告诉他，问道：“卤蛋还有吗？”

季爸爸用长勺捞了一下：“有，要是没了我跟你说，改送豆干。”

季爸爸这一锅老卤暴殄天物般只卤了鸡蛋和豆干，他原本想做卤肉，怕清晨吃卤肉面过于油腻卖不出去，而仅仅几个小时的时间，季爸爸信心满满，或许再过两天，店里就有新品可以上了。

大伯母得到准信，先把炸酱面送到三号桌，回收银台的途中，被新的客人叫住，她停下脚步，惊喜道：“杨叔？你也来了啊。”

老杨头常常光顾季大伯的蔬菜摊子，故混了个脸熟，他来得碰巧，刚好有人结账离开，他一个箭步提着袋子里的蔬菜占下座位，他也不着急点菜，先拿了一双筷子挑桌子上的酸豆角吃，他好酸口，尝过很多酸豆角，好吃的难吃的，有没有加不好的东西，牙齿一咬就知道。

“四季家”的酸豆角明显是自己腌的。

老杨头嘎吱嘎吱咬着酸豆角，心里自然而然浮现出一个词，恰到好处。

对，就是恰到好处。

豆角切得大小合适，并没有很脆，吃到嘴里又有明显的嚼劲，酸味适中，不呛鼻，不倒牙，带着微微的辣味刺激口腔，令人口齿生津。