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“这叫包浆豆腐，味道如何？”

“美味！这怎么做的？真是绝了。”食客咂巴咂巴嘴，回味不够，迫切道，“快给我来一份。”

钟姚倒是不急，慢条斯理的说：“这您怕是要再等两天了，这包浆豆腐还没正式开卖，这两天可不是让你们先尝尝味道，提点意见嘛？”

“我没意见，很好吃，就想你们先卖我一份。”

“诶，那边有人叫，我先过去忙了，您先吃着啊，”说着又弯腰小声音道，“您是老主顾，这豆腐脑可给您多加了两块儿酥肉呢。”

说完打着哈哈跑了。

“臭丫头……”老主顾拿她没折，无奈轻笑。

这姓钟的丫头焉儿坏，故意将人馋虫勾起，又不让人满足，存心是要勾的人整日心心念念。

于是，袁记小吃开张的第一天，短短不过一个多时辰，包浆豆腐便意料之中的成了西门大街的新宠儿。

还是求而不得的那种。

许多人不甘等待，央求着钟姚卖一份给他们，都让她装傻搪塞过去了。

等到早上一波的食客都吃的差不多了，钟姚见剩下的两三个人没注意到自己，鬼鬼祟祟的从灶台后端出一个盘子。

闫清正在对账。如今闫清也不用在满摊子走了，有了自己的专属工作区域。

钟姚定制了一张L型柜台放在摊前，作为摊子的点餐台，食客进来需先在闫清这里点餐，付过钱后，闫清再给他们一块刻着数字的木立牌，然后闫清再将他们点的东西写在一张小单子上，再由钟姚顺道带去灶台那边给袁嫂子，袁嫂子只需要对照单子做东西便好。

她不识字，所以闫清一早变和她商议好，用各种符号来代替不同的小吃。

等小吃做好，钟姚只需要对照单子和立牌上的号码上菜便行。

食客觉得这种方法挺新奇合理，并且也大大的减少了做错东西的概率，倒是接受的很良好。

这法子自然也是钟姚想出来的，这得益于一个现代吃货见过的种种先进点单管理技术。

钟姚捂着盘子摸索到闫清旁边，左右看了看，做贼似的悄声说：“饿了没？我让嫂子专门做的一份，快趁热吃，千万别让那些馋鬼瞧见。”

闫清一手帮袁嫂子抱着奶娃子，一手拿着笔在记账，见钟姚的贼样没忍住笑了声，放下笔要伸手来接。

“诶，你写你的，”钟姚抬手晃了下，避开闫清的手，“我喂你吃。”

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