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这家店只是投入生产的第一环,农庄在这两年多的经营下已经可以支撑起食肆的整条供应链,产品品牌商标已经注册好了。
自助餐厅试营业盈利额很可观,这也是有家食肆打出招牌的最好时机。
随家名下的店铺一并被屠柳几人清点好,但数目不少,想要彻底裁员不大合适,贱卖更是亏本。
赶在年关前有家食肆自助连锁店开业,稳住手下的人收归几用打亮招牌,这是最优解。
顾曳一脸正色的在单子上写写画画,最后众人就被经理带着来到了三楼,经理一边介绍着自助店的特色。
一楼是茶水间休息区,空间一分为三各占一份,另外用来接待,二楼是新鲜的食蔬、甜点和鱼鲜,春夏特供专区。
沈一舟家也有涉猎餐饮,自助餐厅开过两家但生意平平,还有一家经营不善倒闭了,有家食肆的这家新店让人眼前一亮,生意也不是他们家能比的。
“那秋虾岂不是食材短缺?不过刚刚在外面看二楼的人并不比三楼的少。”
经理解释说他们有食材专供,绿色健康还能一年四季供给店里,绝对不会出现食材短缺菜品不新鲜的情况。
“那三楼就是秋冬专区了?”徐雪感觉隐隐味道了烤肉的味道,但是在走廊里的花香中冲淡得不大明显。
这时才有人发觉走廊里的花束都是真花,“好香啊,这花到冬天还能开?品种都没怎么见过。”
顾曳排掉温风揪花的爪子解释:“只要温度和阳光达到,这些南方的鲜花一年四季都可以开放。”
这些花都是农庄玻璃花房里培养出来的,不过种子不是华国南方而是缅国渡海过来的。
顾曳那次去缅国水牢里将屠柳捞回来,除了原石还带回来了一些生命力旺盛的本地特产,花只是其中一份。
几人看着四出安装的落地窗,花枝遮掩食客的身影隐现,又有充足的阳光透过来。
走在三楼开阔的走廊中一行人早将外套解开了,从踏进这个店开始,不管是哪方面都隐隐有一种土豪的既视感。
每一层的用餐面积都很大,但是比起舒适的软椅木桌,更抢眼的是那些整齐排列的冷柜。
冒着寒气的新鲜肉类正气排列在冷柜中,这些冷柜还是顾曳特意找人商议后定制的。
第一批成品不尽如意,第二批勉强能用,也就是现在店里的这些。
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