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一两句话说不明白,芸娘子便随着福娘到厨房里去,她尝了尝福娘做的云片糕,微微皱眉,心里已经有了猜测。

“娘子不知,这云片糕要做的绵软,须把米粉筛过三遍以上,调粉时也要多加注意。”她一一为福娘解释,见她一脸茫然的样子,只好上手亲自做给她看。

云片糕是江南一带流传许久的糕点,几乎各家点心铺子都会做,但越是简单的东西,要做到极致就越是考验手艺,细节之处稍微出错,口感就大为不同。

芸娘子一连串的动作丝毫不拖泥带水,又快又细致。将糯米磨成细粉,用针眼大的筛子筛过三遍,直到米粉细腻为止,接下来的润糖、调粉,压糕,她都做的极好,挑不出一点错来。

福娘尝了她做出来的云片糕,满意地笑了。

正是她要找的人。

二人回到厅屋里,福娘给她换了杯热茶,递了帕子给她擦汗,“多谢娘子相助。实不相瞒,我其实想请娘子来我店里帮忙,娘子有这份手艺,埋没了实在可惜。”

芸娘子愣住了,也明白过来,刚才张家娘子是在试探她,心里一片茫然,紧张道:“妹妹说笑了,我这只是些不入流的手艺罢了,况且就我这个样子,出去会吓到别人的。”

福娘劝道:“娘子再想想吧,也不必在意容貌,既然已经如此艰难,为何不走出来看看呢?”

芸娘子竟被她的几句话给说哭了,慌张地离开了。

杨氏进来,担心道:“福娘,我看这事悬了……”

福娘却微微一笑,“不急,娘,她会想明白的。”

她不会看错的,芸娘子坚韧如蒲草,只要有能够存活的机会,哪怕是石头上,也能扎根发芽。

过了几天,张柏放旬假回来了,带回来了五两银子,是抄书和旬考第一的赏银,还给家里带回来一个好消息。

福娘要找的铺子有着落了!

他请秦启仁帮他留意一下,谁知秦启仁直接说,他娘手里就有一间铺子,可以盘给他们。

那铺子位置也好,就在府学后头那条街上,也是家点心铺,原来也是生意红火的,只不过这两年街上开了许多点心铺,糕点做的越发新颖,掌柜的墨守成规,店里的顾客也就越来越少,最后不得不关门了。

这本是秦夫人的陪嫁,但这几年秦家生意越做越大,重心都放在京城那边了,一间小小的点心铺子,倒闭了也就算了,一直没想重新找人。

头一个掌柜把她气到了,做生意糊涂不说,还做假账给东家看,最后眼看要完了,自己卷着钱财跑了,留下个烂摊子,秦夫人不想盘出去也有这个原因,怕再遇到不靠谱的人。

秦启仁拍着胸脯说:“你放心,你可是我兄弟,反正这铺子盘给谁都行,还不如给你们呢!至少你我还是信得过的!”

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