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碾碎后的豆子们放在木甑里隔水蒸熟, 蒸的时候要用纱布盖住蒸笼, 防止水蒸气凝结后,滴在豆子上,这样会降低油的纯度。
蒸熟后的豆子放进底部叠好的稻草窝里, 用稻草做一个固定豆子们的托,外面用铁圈箍住,然后将稻草们向内翻折,趁热将豆子全部包裹住,做成饼状,便于压榨。
油胚饼全部包好后,依次放进榨梁提前挖空的那一部分,放满后,箍紧榨梁两端的箍子,插入木契比较尖的那一端,便可以开始打榨了。
前后摆动榨柱,敲击榨梁上的木契,对榨梁膛中的坯饼施加压力,依靠这种挤压,迫使油脂渗出。
榨梁膛中的底部,有个出油孔,孔中插着一个竹筒,若是出油了,油脂便能顺着竹筒流至底下的瓷盆里。
待陈素素带着几个工人把胚饼全部做好,这边榨梁和榨柱的安全性也实验完毕了,目前看起来是非常安全的,后面定期检查,及时更换易损的耗材即可。
胚饼全部放置好后,砰砰砰,沉闷的撞击声,便在榨油坊中不断的回响着。
所有的人都是第一次干这个,包括陈素素,她虽然有系统商场兑换出的流程说明,可说明上也没有写到底用几分力气,榨柱应该拉多远,用什么角度去撞。
开始的兴奋劲过去以后,打榨的工作逐渐变的枯燥,虽说撞榨的都是身体强壮的兵哥们,撞了这么久也开始慢慢出现疲态了,他们多次改换位置和打榨的动作,但仿佛始终找不到最快捷有效的方法。
陈素素也只能在旁边干着急,这个工作只能打榨的工人依靠自己的经验寻找手感。
重复性的打撞一直持续了一个多时辰,底下的瓷盆中还是干干净净一滴油都没有榨出来,陈素素招呼着众人都去休息,她自己也多少有点沮丧,心里一直在怀疑,到底是不是哪里不对,所以才造成了现在这种情况。
众人正在沉默的各自休息,榨油坊门口忽然传来一阵动响,原来是岳振远带着几个人过来了。
各自在地上落座的人,纷纷起身给他行礼,岳振远示意他们接着休息后,便走到陈素素待的小凉棚,问道:“怎么样?”
陈素素忽然就生出了一种被领导视察工作的紧张感,她失落的摇了摇头答道:“没什么进展,目前为止还不确定这个流程到底对不对。”
岳振远忍住揉她脑袋的冲动,接着询问:“进行到哪一步了?”他之前看过陈素素给他的流程图解,对整个榨油的过程大体上也有了解。
“打榨,工人们似乎总觉得姿势和力道不对,可流程图上又没写明了要用什么姿势,几分力道,什么破流程,写的一点都不仔细。”陈素素将心里暗自嘀咕的话也嘟嘟囔囔的说了出来。
岳振远忍了又忍,终于还是没忍住,在她头顶揉了一下,“没事,等会我去试试。”
他今天是从校场过来的,没有着官服,而是穿着一身黑色的曳撒,窄袖长靴,腰间一条银色的束带,显得格外飒爽。
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