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“就是啊，往后怕是不用再去永安镇了，说起来你们这儿有啥吃的，请的厨子能做得和沈老板一般好吗？”

江雨秋一一给她们解答，“一会儿就开张了，咱们先进去准备准备，这里有暖锅和烤肉，再加上一些菜式，菜单与永安镇的金玉楼一般，只是那些大菜咱们会请厨子来做，味道如何大伙儿尝了就知道。”

众人也没拉着他们一直问，只想快些让他们准备好，然后早点开张，他们也能早点吃上。

进屋后，朱元有些疑惑，“为何要把这儿的食谱弄得和咱们永安镇的一模一样，万一他们不买账可如何是好？”

江雨秋摇摇头，“不会的。”

瞧她这么笃定，柳萱儿在一旁忍不住问：“嫂子，这是为何？既然永安镇的食谱能弄得一样，为何府城那边的不行？”

江雨秋笑着解释：“你还记得前两日你表哥说，来清河镇采买的时候，找了这儿最好的酒楼，味道当真是，连朱家的厨子都比不上。”

说着，她还模仿起当时朱元那一脸嫌弃的表情。

她继续道：“这儿与府城不一样，府城随便找个酒楼味道都不错，咱们这回让周福过来掌勺，他知道这儿大菜的做法，就算味道差些也比其他酒楼的味道好。”

朱元这才明白，“我就说，嫂子考虑事情总是那么周到，看起来咱们在这永安镇上还有的赚头。”

正说着，江雨秋在一楼二楼转了个遍。

他们准备到现在也没几日，到了清河镇的分号时，江雨秋才觉得有些空旷，一楼只放了六个桌子，二楼也就五个。

朱元先前来过几次，便解释道：“也是时间赶得很，桌子还没做全，这边正催着，只等再过几日他们做好就好，咱们生意得先坐着，一天租金要不少呢。”

江雨秋想着也是，先开张再说。

他们没准备开张那么早，因为菜单上会有虾和海鲜之类的，前几日与白家的人提了一嘴，一听说要开分号，清河镇也不是很远，他们便很爽快的答应下来，说是可以送，就在今日。

只是估摸着得晚些。

江雨秋想着，一会儿还有的忙，便说：“今日快到午时再开门，估摸着有的忙，咱们先把肚子填饱，吃了再说。”

一行人走到后院去，没想到半年三百两的租金，后头竟然还有一个院子。

厨房很宽敞，听朱元说是打通了两间房子做起来的，再往里走，还有几个房间，正好给那些帮工的提供住宿，还有个后门，白家送食材都会往这边送。

江雨秋很满意租的这地方，除了偏了一点，没别的毛病。

但她又一想，当时在府城为了省租金，也是用朱元那个比较偏的铺面，这会儿倒好，那边首饰店、茶楼、成衣铺，什么都有，那条件现在可热闹，一点儿都没有往日的萧索。

再看那些厨子早就在后面开始忙了，将肉片成薄片，土豆也切好了，怕颜色不对，先用水泡着再说。