第112页（1 / 2）

“姐，你看见我放这的大布包了吗？”

乔羽找了一圈，都没找到。

她记得回家之后，就把做面包的关键原料和工具都放在客厅窗户底下。

应该是中午林景行一家过来，张萍嫌客厅太乱，帮她收起来了吧。

乔桃听见乔羽喊她，慌忙从她俩的卧室里跑出来，脸上有不正常的红：“大花布包是吗，家里来客人，就帮你收在那边柜子里了。我来找给你。”

乔桃走到小方柜那，打开，从最下面拿出乔羽要找的东西。

乔羽接过来，打开一看，徐寄给她的东西还有工具都在里面。

“太好了，姐，今晚你就能吃到超级好吃的老面包了。”

乔桃听她这么说，又弯下腰，从柜子另一层拿出个小小的土布袋，压低声音：“爸从货车上顺的葡萄干，放面包里，面包是不是会更好吃？”

乔桃眼眸一亮，接了过去：“那绝对好吃多了，谢谢姐！”

一起装进她的大布袋子，拔腿就要往外走。

“二妮，你换洗衣服还没拿。”

乔桃跑回卧室，拿起乔羽放床上的布袋，飞奔出来，递给她：“女孩家家的，做事不能慌张。”

乔羽眉眼弯弯：“记住了！姐，我走了。晚饭你少吃点，留着肚子吃面包。”

“好。”

-

专家楼里的人都在上班，这会儿水量非常大，乔羽洗的安心又舒服。

她哼着歌，倒了好多蜂花牌洗发膏在头顶，揉了又搓，搓了又揉，都感觉头皮发痛，她才放过一头秀发。

穿完衣服出来，乔羽看了看时间，下午两点半。

还早。

可以先在林景行这把面团和好，醒好，然后再去面包窑那，生火，烤面包。

窑修在徐寄家，要是再借他家厨房揉面，也太麻烦人家了。

林景行这离他家走路也就几分钟，还是在这做好，直接端过去烤更好。

乔羽想着她可真是个不给别人添麻烦的乖宝宝，心情便极其美滋滋。

她哼着歌，从林景行厨房找了个看起来很新的搪瓷盆，洗干净，先做酵头。

酵母不和面粉直接在一起搅和，这是老面包好不好吃，松不松软的关键。

所以，单独发酵酵头的关键步骤不能省。

乔羽回想了下龙猫面包窑嘴的大小，估摸一次她能做多少面包，然后在搪瓷盆里先倒入约250毫升温水，放入约5克酵母，还有约20克的白糖。

用筷子搅拌，化开酵母，再倒入大约300克高筋和低筋都有参杂的面粉，使劲搅拌，直到搅拌到糊糊呈偏松软状态。

乔羽没有保鲜膜，她找到另一只同样大小的搪瓷盆，倒扣上去，盖住糊糊状的酵头，发酵。

这几天温度有些降低，乔羽看了看墙上的挂钟，得发酵40分钟，这个酵头才能发酵透彻。