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/>  席慈深以为然,“现在外面卖的速冻汤圆太甜了,小念想吃的话,我们自己做吧。现在离晚饭还有一段时间,来得及多做点。”

  席念“嗯”了一声,拿出手机,“只吃芝麻馅儿的汤圆可能会腻,我看看网友们有没有其他推荐的汤圆口味。”

  席慈凑过来一起看。

  度娘表示汤圆馅有洗沙、蜜枣、苏麻、芝麻、核桃、冰糖、樱桃、桔饼、玫瑰、火腿等十多个品种,还有网友非常热心地展示制作咸汤圆的一整个过程。

  虾米泡软剁碎,和大葱、肉糜、酱油、盐、胡椒粉、白糖均匀搅拌摔打成肉馅,包进皮里制作成汤圆。

  席念的表情一言难尽,“除了汤圆的皮更软糯些,这咸汤圆和饺子很像。”

  软糯的汤圆皮配上有嚼劲的馅儿,这个组合怎么看怎么像黑暗料理的前奏,没有食欲,让人避之唯恐不及。

  席慈看网友发出来的图片浑身难受,她吃了半辈子的甜汤圆,还以为席念只是随便说说闹着玩的,没想到真的有网友去做了咸汤圆。

  关键是,传图的网友或许是好心想要和大家分享她的制作经验,但是她毫无PS痕迹光线并不充足的原图看上去让人没有一丁点食欲。

  原本或许味道还行的咸汤圆,更让人提不起劲来。

  饕餮兴致勃勃凑过来一看,失望地走开:“不吃不吃坚决不吃!”

  连史上第一吃货也不肯吃,席念果断把咸汤圆抛到脑后,愉快地进厨房翻出糯米粉和芝麻做起来。

  大过年的怎么能不吃团团圆圆的芝麻汤圆呢?

  席念早早地买了黑芝麻和猪板油。

  黑芝麻选择颗粒完整、颜色均匀、干燥的黑芝麻,猪板油选择厚一些的,这样的调制出来的馅儿味道才会更加厚重香甜。

  先揉好面团,等醒面的过程中,小火不断翻炒黑芝麻,发出阵阵芝麻清香。

  五感比常人灵敏太多的饕餮受不了食物的诱惑,光明正大地推开厨房门进来,深深地吸了一口芝麻的香味,“这是什么?”

  “炒芝麻。”

  挑选的黑芝麻比较干,加上不停的翻动,平底锅里不放油也不容易粘锅。

  “芝麻是黑的啊。”饕餮长长地“嗯”了一声,手指一点,锅里来回翻滚发出轻微“啪啪”声的一小撮芝麻主动飞入饕餮嘴里。

  饕餮不怕烫地咬了两口,略微嫌弃,“不好吃。”

  席念笑了:“单吃芝麻,白芝麻会比黑芝麻香很多,口感上也是白芝麻好。不过说到做芝麻汤圆的馅儿嘛,几千年了,一直都是黑芝麻。”

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