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杜晓娟就是特意为了让梁海珍能够直观的看到她是怎么做菜的，提前开始做饭了。杨海珍还带了一个小本子和一支笔，朱晓娟一边说，她就一边记，很是用心，看得出来，他是真的想学做菜。

梁海珍将杜晓娟说的要点都记在本子上，“我说呢，为什么我做的菜那么难吃，原来是因为根本不知道这些，每次一把开火，我就直接把油放进去，然后开始炒菜，这样炒出来的菜可真吃。”

杜晓娟将炒好的青菜用盘子装好，对着站在一旁的梁海珍说，“一定要注意的是，锅里的水一定要烧干，要不然你放油的时候就会溅到你。”

杜晓娟是知道的，城里面的人炒菜的时候，恨不得隔三米远，生怕这个油炸到自己，我锅从来都不烧，直接就放油进去炒菜，这样做出来的菜好吃才有鬼。

梁海珍一边点头一边心有余悸，他之前就是被油炸到了，然后从此以后做饭就有了阴影，要不是这次她的丈夫一个人来到这里她也不会想要来照顾他。

杜小娟把菜放放在灶膛上，对梁海珍说道：“你尝尝，看看味道怎么样。”

梁海珍拿过杜小娟给她的筷子，夹起一块青菜，放进嘴里尝尝，咸淡适中，味道刚刚好，青菜的味道完全被激出来了。

“好吃！我学会了也能做出这么好吃的青菜吗？”梁海珍期待的问。

杜小娟点点头，“当然，只要按照我说的做，应该就没错，我们家今天就炒两个青菜，下一个菜你来炒，我在旁边看着。”

杜晓娟说让她来炒菜，梁海珍心里有些发虚，但是他也期待自己经过刚刚的学习，能够炒出一盘好吃的青菜。

杜晓娟把锅洗干净，让人梁海珍站到锅的前面，这样方便他炒菜。

菜是杜小娟已经提前收拾好的，只需要下锅炒就行了。

梁海珍端着白家的油，看着锅开始有点冒烟，心一下子就提起来，猛的从油罐里舀出一勺子油，全部放入锅里，旁边的杜小娟想要阻止，已经来不及了。

紧接着，锅开始发出刺啦刺啦的声音，很显然，锅里的水还没有烧干净。

杜小娟看着梁海珍想要往边上躲，连忙端过他手中的油罐，这一罐子油，他们家可是要用好几个月呢。

“没事，你让他烧一会儿就不会炸了。”将油罐放到柜子里，看着拿着锅铲，不知道怎么下手的梁海珍，安慰她说，“现在油已经烧热了，你可以把菜倒进去。”

梁海珍又手忙脚乱的去拿菜，菜已经锅里发出巨大的刺啦声，“嘭”的一下，锅里开始着火了，梁海珍急的要拿水去熄火，杜晓娟在边上一把拿过锅盖盖住，心有余悸的对他说：“这种情况千万不能够用水，只要把锅盖盖住就好。”

经过刚刚的意外，梁海珍已经有些打退堂鼓了，她把锅铲交到杜晓娟的手，“杜姐，还是你来吧，我先在边上看着。”