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比如皇帝的108道御膳，康熙从前都是摆在一边，用自己乾清宫小膳房的东西。宫里有钱的主子都是这样，自己用小膳房，御膳房的赏给奴才，总是吃不完的倒掉。

直到今年内务府改制，才取消了这陋习，并且宫里有小厨房的主子，秀敏都让惠嫔落实下去，愿意自己开伙的，直接让御膳房送份例的肉菜到各自宫里，不用去御膳房提膳了。

几乎各宫都愿意自己宫里的奴才开伙做饭，这就导致御膳房的很多人没事干，因为只需要负责以前一半不到的工作量了。

很多大御厨都不是太监，又不能拨到娘娘们宫里。暂时只能让他们闲着了，秀敏正琢磨着是不是要‘裁员’呢。

胤祁的主意倒是让她拓开了思路。

宫里主子加上奴才也得有两千来人呢，‘卖’点小吃、小饮品啊也不是不可以。

不过，最重要的目的，是让祁儿把御膳房的人用起来。或许，能提前帮他实现做生意的计划？

听见额娘赞成，胤祁很高兴地就要往御膳房跑，却被拎了回来。

“天气太热了，大中午的别乱跑。你是主子，让奴才们跑一趟就好了。”

于是这日午饭后，胤祁见了御膳房的几个总管，听见小厨说，这几人的天赋都不错，在50左右，而且经验值都很高，厨艺初评等级，比苏麻喇姑还要高。

不过胤祁是没那个精力同时培养那么多人了，额娘说，这样的人直接用就好了！

他坐在额娘旁边，听额娘给他们训话。

“现本宫有意将偶然所得的膳食秘方，传予御膳房，但需要考校一下尔等的能力。”

几个总管都是一脸惊讶，就跟御医掌握了某种治疗方法后，只传给直系后人一样，御厨们也把自己的独家手艺捂得严严实实的，没想到皇后要把秘方给他们？

他们早就听说了，五阿哥做出来的、极受皇上和太皇太后喜欢的美食，都是皇后给的秘方。

秀敏一下就看出他们在想什么，补充道：“当然，不能传到宫廷外。”

接着，她说了考校的内容，她让他们每个人都按照酸梅汤的秘方熬煮一份酸梅汤，谁做得最好，就让谁负责酸梅汤的制作和‘售卖’。

至于以后其他美食也是如此，谁做得好谁有制作资格。

几人领了任务下去后，胤祁就昏昏欲睡了。

但今日天气太热了，胤祁一直在出汗，衣服都换了两身了，但屋里的冰盆放多了的话，秀敏担心他会着凉。

万恶的封建制度，夏天还得穿长衣长裤。

看胤祁实在热得受不了，还挠起了脖子，秀敏干脆拿起剪刀，把他的里衣剪成短袖短裤，领口也剪开，但只允许他在寝殿穿。

胤祁凉快了，很快呼呼睡去了。

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