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兰儿给胤祁打着下手,笑道:“这香味,都快把奴婢馋哭了。”
胤祁:“其实我……嘶~也是。”
胤祜和胤礽齐齐扑哧一笑。
洋葱炸至酥香捞到大碗中备用,胤祁又让兰儿拿出三个大碗来,指着碗道:“汗阿玛、汗阿玛、太子哥哥。”
三个碗滴入老抽、生抽,调入糖和盐,再分别调入一勺葱油。
胤祜看着,有些不明所以:“所以你之前调的第一碗汤底为什么不一样?”
胤祁:“那是给乌库玛嬷的,她不能吃太油腻的,一会儿还得用开水冲,不能用高汤。”
胤祜点点头,又问:“为什么你和额娘还有胤礽没有?”
“崽崽的手太小,每次揉出来只有三人份的量,坤宁宫的晚点再做。”
说着,他让曹兰煮了一锅开水,又热上一锅高汤。
水和高汤沸腾后,分别加入调好的汤碗里,香味再一次在膳房中弥漫开来。
胤礽受不住了,他选择先走开。上辈子什么山珍海味没吃过,竟然第一次被什么都没有的清汤给勾得肚子咕咕叫。
偏偏还没有他的份!
在煮面条前,胤祁喊来了两个稳健的太监,“一会儿面条好了,你们就要以最快的速度送给汗阿玛和乌库玛嬷,汤也不能洒了哦。”
如果面做好太久,还不能入口,口感和风味影响会很大。
兰儿负责帮忙煮面和挑面,他个子太小了,做这些很危险,但面条煮多久,怎么煮,还是他说了算。
给汗阿玛和太子哥哥的面条,一沸腾没多久,他就让兰儿挑了出来,放入高汤碗,撒入青蒜末,再滴入两滴特制香油。
两份汤底一样,面条不太一样的阳春面,很快被太监端走,送去乾清宫,胤祁还交代,一定要让汗阿玛
快点品尝,并且要先吃其中一碗,才能吃另一碗。
乌库玛嬷的就让它们煮多半分钟,也快速地捞出来,放入用开水冲的清汤底。
即使没有高汤,香味也淡,但卖相是真不错。
负责送餐的太监也很快送往慈宁宫了。
膳房里,只剩下太子的那一份阳春面,胤祁舔了舔嘴唇,“太子哥哥,我们两个人分好不好呀?”
“当然好。”胤祜对弟弟一向大方。
“还有我。”胤礽去而复返,“胤祁的第一次大作,我怎么能不来品鉴呢?”
一碗面本来就不足二两,被分成三份,每人只能吃几口了。
原本,分给几个人,胤祜确实是不介意的。并且自从迁宫,他很久没跟兄弟们一起吃饭了,三兄弟分一碗面,让他感觉很温馨。
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