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第202章 杀猪

眼看着快到年底，?容凌又从邮局拿到最新的一张稿费单。

她算了算，自己居然不知不觉攒到五十块钱了！

这年头，普通工人一个月的工资也才二三十块呢，?平均下来，容凌一个初中生的收入和他们差不多。

这些钱她没乱动，?全部攒在了铁皮盒子里，盒子被容凌一并带着放到学校宿舍压在最底层。

宿舍里人多眼杂，?容凌每天出门前都将箱子锁好，?都是初中生，?就算是有人起了贼心，?也没那个胆子撬锁。

今天是周五，?容凌格外高兴，?不单是因为周末放假的原因，?而且据马小萍所说，这周她们家就要杀年猪了！

这一天，容凌可盼了好久。

马小萍同样兴奋得睡不着觉，提前几天就找好帮忙杀猪的屠户，周六中午，?正当容凌坐在屋子写作业时，?就听见外面传来家猪凄惨的叫声。

这只猪马小萍养了一年，每天米糠猪草伺候着，足足有三百斤重，力气大得很。

即便它的求生欲再强，最后也没抵过五六个青壮年的力气，?白刀子进红刀子出，大肥猪就咽了气。

马小萍请来的屠户是老手，容凌偶尔从打开的房门朝外面看过去，?一只猪被摊在案上，全身上下按照不同的部位剖得整整齐齐。

猪耳朵，猪蹄，猪尾巴，还有排骨，这些部位当然是要单独处理。

外头杀猪的男人在忙活，灶屋里的女人们也没闲着。

她们张罗着烧水做饭，因为人手不够，容凌被拉去爨火。

最先做的自然是猪血，放出来的猪血装满整整一盆，还是温热的。

在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。

从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放蒜末爆香，再加入切成条的猪血块爆炒，最后放入酸菜，翻炒后加入一点盐就行。

饭还没好呢，容凌就近水楼台先得月，得到一碗酸菜炒猪血。

这种本地酸菜一般只需提前腌制一周左右，自带咸味，当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点汤，就鲜得让人喝了一碗还想喝第二碗。

和猪血一起炒，原本寡淡无味的猪血腥气被掩盖，反而变得无比爽口。

容凌一手端着碗吃菜，一手拿起火钳按照厨子的吩咐添火。

冷不丁面前一道影子落下来，容凌抬起头看见来人笑道：“韦姐姐，你也来了？”

今天杀猪，马小萍将村子里的近亲都叫来，三奶奶一家当然也没落下。

和满屋穿着厚花袄的劳动妇女不同，韦宜佳穿的是一件黑色厚呢子大衣，衣扣系得整整齐齐，里面是件白色高领毛衣，衬得她整个人愈发秀气，乌发白肤，一看就跟这满是油烟的灶屋格格不入。

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