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“是用它们赚更多的钱吧？”傅里懒得应和钱大，继续说道，“这种农作物叫土豆，你之前到我家吃火锅那次应该见过。”

钱大点头：“我听说过土豆。”

傅里微微有些惊讶，但想到钱大平日接触的那些客人，便也了然了：“土豆其实是前朝时被人从海外带回来的，是一种可以饱腹的食物，据说海外某些国家的主要粮食就是土豆。不过土豆在我们国家虽然也是食物，却只是用来做菜，而且只在上层贵族之中流通。”

钱大心道，难怪他只在那些有钱人家嘴里听过这种东西，之前他那般笃定傅里之前必定生活在富贵人家，除了她本人的言行，那天吃到的土豆也是其中一个原因。

不过很快，他脸上的笑容就凝固了：“如果只是用来做菜的话，恐怕没多少人买吧？辣椒是调料，一道菜里面放不了多少，又有着一千两的天价在前，面馆生意的火爆也算给了其他人一个定心丸，所以当我们以十两银子的价格推出售卖之后，那些人才会愿意尝试购买，可若是你用十两银子一斤的价格去卖白菜，你看会不会有人给你眼神！”

傅里怔住了，这倒也确实是问题。

不过她很快反应过来，笑着看向钱大：“如果我说，土豆的亩产量至少可以达到两千公斤呢？而且虽然现在土豆只是作为蔬菜被种植，但土豆除了可以当做直接煮来饱腹外，还可以加工成粉条。粉条是粮食吧？拿出去卖，价格总不会比大米更低。”

“土豆也可以种在沙壤土中吗？”

“可以，虽然产量不如种在良田里面大，但比起大米小麦的产量，仍旧非常高。”

“我这就去找几个人来给你种土豆，对了，你的土豆种子应该够吧？”钱大兴冲冲地开口，简直恨不得立刻从傅里手里掏出土豆种子，然后拿去给人种。

“我这儿没有土豆种子，”傅里解释，“因为土豆的正确种植方法，是等土豆发芽之后，将其切块，裹上草木灰后直接将带着土豆芽的土豆块种进地里，一个土豆至少可以种出两株土豆，至多可以切出四块，更多就不行了，营养不够。”

等她将土豆的种植方法及时间等全部告诉了钱大后，她又郑重提醒道：“土豆还有一个最大的问题，就是发芽、或是表皮发青了的土豆是不能吃的，吃了容易中毒。以后不论是你挑选土豆加工成粉条的时候，又或者是直接售卖土豆的时候，一定要将发芽和表皮发青的土豆挑出来。”

钱大并不觉得这是什么大问题，不过他也清楚一件新事物在才出现的时候最容易被人诋毁排斥，所以也将这点认真记下，没有半点敷衍：“傅娘子愿意直接售卖土豆？我的建议是全部加工成粉条售卖，价格更高，也更不容易被人看出原材料，这门生意也才能做得更久。”

“你也说了，那些权贵家中也有土豆。若是他们见到你靠着土豆赚了钱，肯定不会放过到嘴的肥肉，到时候你能赚的钱可就大大减少了。”

说得也是哈……

傅里认真思索之后，点了点头：“行吧，就按照你说的做，全部做成粉条售卖。”

而那些像是土豆片，炸土豆条，土豆泥等用土豆做的美食，就暂且退后，等到以后有人发现粉条的秘密之后，她再推出这些物美价廉却非常受欢迎的小吃美食。