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　　“为什么叫‘思想’？”

　　“消除了肉的膻腥，减弱了油腻，辅以茶味清香，提升了单纯的肉味，就算单独食用也能多吃几口。”方靖顿了顿，道：“摒弃杂念，专心用心。”

　　评委们相视一笑。

　　没有意外，方靖杀进了初赛最后一场。

　　这一场，将从三十名业余组选手里选出二十名，与专业组共同比赛，拼抢最后的冠军。

　　这场比赛采用两人对决方式，先决胜出十五名，然后再从被淘汰的十五名里选出五名。因为是第一阶段比赛的最后一场，为了观赏性及增加比赛的激烈程度，选手们可以任意发挥创意，不再受题材限制。

　　方靖的对手是一位饭店的厨师陆光，十多年的厨房经历，从配菜工一路做到主厨位置，经验丰富，在比赛里表现不俗。他在这场要做的是“一鱼三吃”，是他的拿手菜，也是饭店的招牌。

　　轮到方靖报菜名，她说她今天要做的菜叫“理想”。

　　尹则挑了挑眉头，问：“主食材是什么？”

　　“炒饭。”

　　现场所有人有一秒种的呆愣。方靖的对手陆光惊讶地转头看她。

　　张松问：“方靖，这是进入复赛的关键一场，无论你前头发挥得怎么样，得了多少分，都是没用的。只这一场决定你能不能进复赛，你确定你要做炒饭吗？用炒饭来应战一鱼三吃？”

　　“是的。”方靖冷静答。

第96章

　　这一集的节目共有15组比赛, 为了让选手的大招能有时间好好发挥，每组有一个小时的做菜时间。两组同时录制。

　　评委在这组说完开场白，开始计时二十分钟后，就会到另一组进行开场询问，进入计时阶段。

　　做菜过程中评委两边走, 两边做点评，第一组结束后，评委尝完菜给出结果，第二组的比赛时间也差不多到了。这样打一个时间差，后期剪辑时会做成一组比完再到一组的顺序。

　　这样一来, 拍完所有选手的比赛, 再加上拍摄准备工作, 评委点评，中途休息吃饭等, 满满一天, 十二三个小时是跑不掉的。

　　方靖与陆光这组一大早抽签是第六组比赛，轮到他们进场录影的时候已是下午近五点钟。两人候场一