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在这样的情况下，李悦总算是弄到了一批矿工，他这会儿倒是很怀念在长安看到的昆仑奴了，这些昆仑奴多半身体结实强壮，性子也温顺忠诚，据说也是一些商人从海外搞到的，但是具体是个什么海外，李悦也没搞清楚。因为如今航海技术不行，李悦琢磨着就算真的是海外，估计距离中原也不算太远，要不然的话，就算是昆仑奴出售的价格不低，也不一定能收回成本，毕竟，这年头出海，事故率其实还是很高的。

李悦虽说搞到了一些船，但是其实就是一些渔船，规格并不大，只能用来在近海打鱼，也亏得这年头海洋资源非常丰富，因此，一网撒下去，收获其实不少，这些海鱼如今就是泉州这边百姓最大的蛋白质来源。李悦将海鱼的价格订得并不高，刚打回来的鲜鱼价格要贵一些，但是绝大多数鱼会在初步处理后，直接烘干成鱼干，这个鱼干的价格相对就比较亲民了，因此卖得其实很不错。即便是那些理论上应该不是很缺肉的山越人，也会购买一些鱼干回去改善生活。

另外，李悦还打算开发出另外一种新产品出来，那就是鱼松。李悦上辈子的时候很喜欢吃肉松鱼松，那时候他还买了个可以做肉松的面包机回去，可惜的是，后来这个面包机直接就被李悦丢到一边去了，主要是没这个闲情逸致，他空闲的事情要做的事情多着呢，除了副业之外，他平常要打点游戏，追一追剧，闲着没事刷一刷短视频什么的，虽说那个面包机号称是全自动，但是终究还是需要做不少准备工作的，事后清洗也是个麻烦，而且老实说，自家做的面包肉松，就是没有外面买的好吃，有这个时间，还不如在自个去买呢！不过，对于制作肉松甚至是面包的步骤，李悦却早就门清了。

鱼松的制作过程其实跟肉松没什么区别，海鱼在这方面有着天然的优势，因为海鱼没有什么小鱼刺，处理起来就能省掉不少事情。至于说需要的调料什么的，李悦原本以为到了泉州这边就能做味精。最初的味精其实就是从海带里面提取出来的，这个时候，海带还叫做昆布，昆布其实如今市面上已经有销售了，主要是百济、新罗、高句丽那边传来的，因此价格并不便宜，

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