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其实尼亚拉早就发现这件事情了，本来村里的男人们压根不会注意到那些沉默的老弱平日在做什么，过什么样的日子。

尼亚拉也是机缘巧合，他那段时间跟着老爷天天打兔子，收获十分丰厚，家里每天都有兔肉吃。

那天他们用兔子骨头炖了一些菜，隔壁的小孩看着流口水，和尼亚拉的弟弟用大半个面包换了半碗炖菜。

弟弟拿着面包回来，尼亚拉就生气了，他觉得这是占了大便宜，这菜里面只放了点兔子骨头，盐都没放，却拿这么大半个面包，小孩子太不懂事了。

结果他还没拉着弟弟出门去道歉，隔壁的老爷爷拉着孙子就上门来了，还带着炖菜。

“我们这面包没什么吃头，值不得你们放了肉的菜。”老人家年纪挺大，老婆、大儿子和儿媳都不在了，只剩下他和这个小孙子，平常靠老人勉强种点地，保证不饿死就算了。

这么大一个面包，尼亚拉知道，他们平常弄到麦子的时候不多，说不定一年也就这么几次，听到老人这么说，他连忙抢过弟弟手里的面包，想送回去。

结果抢到手，入手的手感让尼亚拉就愣了一下。他记得查理老爷在给他们吃松软的面包的时候，还得意地说起过，以后大家都可以吃松软的面包了，因为他找到了发酵让麦子变软的办法！

而这个办法绝对传给了村子里的面包房——尼亚拉自己家里送去面包房的麦子，回来就会变成松软的面包。所以他震惊地看着手里的面包，奇怪地说：“维克托爷爷，你们这个面包，是从哪里来的？”

“是面包房才做的。哎……”老人叹了口气，说出了让尼亚拉震惊的答案。

“不可能！”尼亚拉当时脱口而出，两人聊了一下，他才知道，原来家里没有丁壮的人，勒着裤腰送去一小袋麦子，出来就能拿到这么一个面包。

尼亚拉看了看断口，才看到里面满是木渣子。

那一刻，尼亚拉才明白，为什么老人说他这么大个面包，抵不得他们这一碗菜了。

“我本来就说不要做，煮些麦粥就好了，可汉姆说我的牙齿咬不动，硬是悄悄送了去……哎，我们早不去做了，只可怜那些女孩儿进了庄园，她们的亲人如今天天吃的这面包。”尼亚拉当时听着维克托爷爷这么说，顿时都愣了。

他仔细问清楚，才知道，村里的老人们基本都有共识，已经不去面包房做面包了。因为面包师卡尔文逮着他们这种无处申冤的，简直是往死了欺负，有人和他吵打起来，想去告状，可庄头查尔斯在村子里压着呢，谁家想有什么举动，抢先就是一顿打，然后在给老爷做农活儿的时候，给全家安排到最辛苦的活儿，什么工具都不发，活活累死都有可能。

多来了几次，大家也就强自习惯了。

尼亚拉不能习惯，他忍无可忍，忍了一个多月，到底找到了时机，把这事儿捅到了先生面前。尼亚拉在刚才之前虽然请罪，但是内心觉得自己到底是替大家驱逐了两只贪婪的老鼠、卑劣的虫子。