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杜长秋一边继续研究苹果酒的配方，一边感慨，可惜家里其他几个女眷要么太小，要么如长嫂安妮那样，每天就埋头做点自家穿的衣服，怎么看都对这些东西不感兴趣，杜长秋也就只抓到了维罗妮卡这一个壮丁而已。

到底还是手底下能用的人太少，不然可以做的项目就更多了。

当然，这是杜长秋的想法，但是在维尔特庄园的村民看起来，这个冬天，和往年简直是天差地别一般的不同。

尤其是糖厂的那些年轻女孩子们。

和男人们早就给查理老爷做过活儿不一样，如海瑟薇这样的女孩基本上都只能羡慕地听着男人们讨论关于查理老爷和他赏赐的食物。

其他女孩们也许还能从心疼孩子的父亲手里分一点肉或是肉汁来尝尝，但是如海瑟薇这种家里没有男人，只有一个老母亲带着她和她的妹妹过活的农奴家庭，她们想报名去给老爷干活都抢不到名额。

而且因为去年父亲的离开，她们家没有了劳动力，今年肯定没办法交上税，服役也干不了多少活。

只怕她们来年就租不到查理老爷的地了。

没有地就没有食物，海瑟薇对此十分绝望，她甚至已经在考虑要不要去提伦瓦纳城，去找曾经的小姐妹。

哪怕是成为流莺，被光明神所放弃，海瑟薇也没有办法。

她想活下去，她希望自己的母亲和年幼的妹妹也能活下去，哪怕要她走入地狱，海瑟薇也认了。

而就在海瑟薇看着家里日渐空掉的罐子发呆的时候，她听到了领主老爷要招女工的消息。

住在城堡里，三年都不许回家，但是每天都有面包吃。

最重要的是，如果接受定量食物的话，每天还有一个小臂长的黑面包作为吃喝以外的工钱。

由她们写上赠与者的名字，每天去面包房按天领取。

这是杜长秋在听取了乔治管家的建议之后进行的补充和改变，主要是考虑到也许有海瑟薇这样缺乏劳动力或是劳动力生病、或是只有女性养家的家庭，这样只需要一个人去干活，就算不能回家，但是至少家里人就饿不死了。

杜长秋被提醒之后，大为激赏，并打算不只是糖厂的女工可以如此选择，其他的男人也可以如此选择——要知道，冬天就算他招工，也不能给每个人都安排上工作，如果给了这样的选择，家里人口多的就可以更好地照顾好家人了。

定量的话，还可以避免大家胡吃海喝而撑到吐，无形之中浪费食物。

杜长秋对此十分满意。

而维尔特庄园的农人们听到这个最新的消息，都十分高兴。

“我是自由民，我们会拿到更多的面包吗？”有自由民就挤到最前面问。

“没有，查理先生说了，冬歇没有劳役，不分是不是自由民，都是一样待遇！”之前修建糖厂和耕地，自由民和非自由民待遇不一样，第一是工作强度不一样，第二是因为农奴都要算服役，所以自由民每人能得到肉，而农奴只能选取表现最好的两批人来进行奖励。