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稀奇古怪的菜谱一瞬间全部涌入杜长秋的脑袋，连带着那些菜的记忆和口感、触感、味觉也瞬间复苏。

杜长秋干呕一声，虚弱地扶着繁星，面有菜色，对厨娘玛丽大婶连声说：“快住手，快住手！”

不要这么糟蹋食物啊！

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第54章 中世纪6

玛丽大婶被吓得瞬间僵硬在原地。

手上拿着珍贵的调料一时不敢动弹,?玛丽大婶只能条件反射地嘴里打招呼：“日安，尊敬的查理先生，您有什么要吩咐的吗？”

杜长秋飞速看清楚了玛丽大婶手里拿着的调味料是什么,?这是中世纪非常著名的一味调料——藏红花。

藏红花起源于亚洲西南以及地中海东部沿岸地区,?最早被穴居人作为颜料使用，后世资料之中有山洞之中发现穴居人用藏红花画下的图案，有学者推论早期也可能作为打猎之人身上的彩绘和装饰颜料。

之后藏红花的药效功能被发现，开始成为药品之一,?再加上人类相信藏红花是神的脚踏过之地长出的花,?具有其他花朵所没有的神性,?于是有段时间藏红花甚至被当做急救或者某种大补之物。

稍微了解古西方史就会发现，藏红花这东西几乎贯穿了整个欧洲古代史的角落。

从古希腊到古罗马，延续到中世纪，从五万多年前的石壁到现在的坎塞,?藏红花又是昂贵的调味料,?又是珍贵的香薰，还是染料,?还得兼职治疗一下肾病和肠胃虚弱……

总之，任何一个方面都离不开它。

它不但古老，而且地位一直非常稳固,?如果要把所有的香辛料算成后宫的话,?那再昂贵的肉豆蔻和胡椒也只能算是宠妃,?藏红花才是真正的后宫之主，永远稳固的皇后陛下。

古埃及人也喜欢藏红花，据说连埃及艳后都曾经用藏红花来泡澡，让自己身上香喷喷的，还用藏红花染料给自己化妆,?来增添自己的美貌。

总之，一句话解释西方人的心态——万事不决，上藏红花！

杜长秋发现这是藏红花之后，立刻判断出了厨娘玛丽大婶到底想做什么菜，并在明白她要做什么之后，第一时间想起藏红花红酒烤鸡的味儿——被剁掉头的鸡会被烤的脆脆的，成品是一种诡异的黄红色，红酒腌渍之后的鸡肉确实没腥味儿，但是不知道是因为酿酒技术的关系还是玛丽大婶放太多酒，总之腥味是没了，但有一股奇怪的苦味儿。

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