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这一点,等她来四川以后得到了充分的验证。
四川的辣椒不算太辣,不过花椒倒是真的很麻,好在这对她来说还在能承受的范围。
“三碗牛肉豆腐脑,少要点海椒。”娟娟还是贴心的让老板少放点辣,生怕把这两个外地来的妹子辣到了。
小雨:“不不,我不用少放,我正常辣。”说完她补充一句:“我云南的,平时也喜欢辣椒的。”
“好嘞。”
豆腐脑端上来以后,唐思琪一看,这和她以前吃过的豆腐脑完全不同。
豆腐脑里的豆腐花并不是主角,汤头十分特殊,似乎是勾过芡的汤,里面还有各种各样的配料。
唐思琪能认出来的有大头菜碎粒、芹菜、炒花生米、炒黄豆、葱,似乎还有油炸之后的细面条,当然还有川菜永远的神:红油辣椒。
豆腐脑的主角,居然是粉蒸牛肉。
唐思琪以前吃过粉蒸排骨,味道和这里的粉蒸牛肉也完全不同。
她学着娟娟的样子将豆腐脑和匀,舀了一勺送入口中。
哇,这味道,麻辣鲜香,非常可口啊!
这勾过芡的汤头绝对不简单,应该是牛肉汤,浓香入味,这些配料泡在汤中入口也相当好吃。
“怎么样?好吃吗?”娟娟问道。
小雨一口接一口,一碗豆腐脑快要解决一半了,她刚要回答好吃,抬头便看见别人吃豆腐脑还搭配一个牛肉卡饼的。
“这家饼子也好吃是不?要不我再点一个牛肉卡饼?”
娟娟赶紧说道:“别别,你吃过以后留着肚子,待会我带你们去苏稽镇,那里有一家饼子是一绝。你现在吃了待会就吃不下了。”
小雨恍然大悟,打消了再点一个饼子的想法。
在乐山,没钱都不是问题,这里的美食消费不贵,没肚子才是最惨的。
第78章 (古镇美食之旅……)
一碗豆腐脑下肚,三人都基本饱了,上车以后,娟娟开着车带着她们去了乐山周边很有名的古镇:苏稽镇。
一路上娟娟跟她们介绍道:“苏稽镇在我们本地人心中有很高的位置,因为这里是跷脚牛肉的发源地,而且这是个有着千年历史的古镇了,镇上有不少美食。最近古镇进行了开发和改造,环境比以前更好了,非常适合过来玩。”
一整段话,小雨抓到了很多美食这个关键词,她下意识坐直了,摸了摸肚子。
“哎,幸亏刚才没有点牛肉卡饼,否则待会真的吃不下了。”
娟娟哈哈笑道:“这也是我经常往那边跑的原因,每次去,好吃的都吃不完,得多去几次才行。”
从市区到镇上不算远,开车半个小时也就到了。
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