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江城把做好的椰浆奶在透明的保鲜盒里倒了一层,随即放在了冰箱里。
“准备工作就完成了,接下来就是等待凝固了,差不多冷冻十五分钟就可以结块了。”
趁着等待凝固的时候,摄影组让如月恋和师走驱都各自进行实操,在他们不懂得地方,江城再进行指导。
很快时间到点了。
江城拿出了保鲜盒,拿起汤匙轻轻在表面拍了拍,见椰奶层完全凝固了,便再次倒入了一层晶莹透亮的桂花糕液,同样冰箱冷冻等待凝固。
就这样重复的工序,最终在保鲜盒里凝固出了两层椰浆奶层和三层桂花糕液,江城把保鲜盒轻扣脱模,随即一整块椰汁桂花糕就完成了!
江城把它切成了等分的长方体小块后,摆在了盘子里。
那如同夹心一般的甜品,随着震动,糕体便如同果冻一样轻轻颤动,奶白色的椰浆层,夹着微黄的桂花糕层,尤其是最上面的桂花糕层,还能看到凝固在里面的桂花碎,就像小花瓣一样盛开漂亮极了。
随着江城的椰汁桂花糕完成,这段拍摄也画上了句号。
接下来就是师走驱和如月恋拍摄交作业的镜头了,他们的完成度也非常好。
很快这一块的流程就结束了,停止了拍摄,江城也是招呼着所有工作人员来吃点心,他们做了不少,反正已经拍完了,那大家就开吃。
包括导演在内的不少工作人员刚才就一直闻着浓郁的香气,早就受不了了,现在听到可以开吃,他们便都凑了过来。
还有刚才做的奶茶,天气转冷,他们就做了一批热饮,配合着桂花糕江城也分给了所有工作人员。
场务忍不住感叹。
“好久都没有在拍摄途中吃好吃的东西了!”
摄影组的也笑着开口。
“其实我觉得拍美食节目就挺好,忙活完还能吃点什么。”
听到他这话,导演笑着打趣。
“那你可不能把你吸溜口水的声音录进去。”
师走驱也端起一块桂花糕小口吃着。
“清甜的味道,好好吃。”
如月恋也是迫不及待的品尝自己的手艺。
“江城城教的真好,我一个完全不会的人,居然也能做的这么好吃!”
江城吃下一块桂花糕笑着应声。
“是你们用心了,所以才会做的很好,今天只有奶茶,我个人觉得桂花糕配清茶也别有滋味,下次有时间的话就过来试试看啊。”
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