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我在国内也看到过,只是感觉拍的不是很好,所以才没怎么火起来,不过我觉得如果是大城城的话,肯定可以的。”
等等?菊丸说的这个,不就是某音的方式吗?
突然江城觉得自己傻了,感觉自己来这个世界好像把脑子落那边了,光想着搞积分,都习惯性的忘记了不少东西,比如移动支付,来这边都是现金和信用卡,他都差点忘记了这些东西的存在。
既然短视频在日本还没盛行,那自己是不是应该搭上第一班车,尝试搞一下。
有了英二的点醒,江城又多了不少想法,他把想到的点子都很快在本子上做了记录,等晚上自己再好好琢磨一下。
时间到了中午,装修这边还没弄完,江城只能去前面店里给自己和英二做点吃的。
菊丸还惦记着上一次的扬州炒饭。
“大城城,我中午想吃扬州炒饭。”
江城看了一下食材,冷藏库里没有虾仁了。
“食材不够了,还有炒饭用冷饭炒才好吃,那中午先把米饭蒸好,下午再炒吧英二,一会儿出门买虾仁。”
“好嘞,一会儿我们一起去吧。”反正今天都能吃到,菊丸心情美滋滋。
江城从冷藏库拿出了前几天买的鸡腿,今天中午就做黄焖鸡给英二尝尝好了。
他先把鸡腿剁开,因为是冻过的鸡腿,所以需要焯水煮血沫才行,焯水的时候冷水下锅倒了料酒,去腥把血水煮了出去。
没煮太久,江城看没有血沫了就把鸡腿肉都捞了出来。
这个菜主要的灵魂就是香菇,提鲜必备,他把干香菇用水泡开,切好了葱姜蒜和青红椒就开火了。
砂锅放油,江城放了两小块冰糖化开,那边捞出的鸡腿也控干了水分,直接放进去开始煸炒。
冰糖的作用就是上糖色提鲜,随即他将葱姜蒜也倒了进去,开了中小火把鸡肉炒到变色,就放入了酱油耗油这些调料,加入了切好的香菇。
最主要的灵魂就来了,泡好香菇的水不要倒,在把鸡肉继续煸炒一会儿之后,看酱油色均匀的上在了每块鸡肉上,江城这才把香菇水倒了进去,把火力放在小火上便盖上了锅盖。
焖煮了一会儿,厨房外的菊丸就闻到了味道。
鲜香扑鼻,菊丸觉得自己的口水都要流下来了,大城城这做的什么啊?怎么会这么香?太勾人了吧!馋死了。
趁着焖煮鸡肉,江城拿出了红糖和木薯粉,炎热的夏天,不来一杯冰镇奶茶怎么行!来到这边,江城发现居然没有卖珍珠奶茶的,没有奶茶的夏天,不是完整的夏天。
他动作熟练的把‘珍珠’揉搓了出来,在另一个炉灶上放了一锅水便放进去煮了,先是大火,之后再转小火,这边黄焖鸡的砂锅里他放入了一些土豆继续焖煮,直到珍珠粉团熟了,江城先是在砂锅里放入青红椒然后开大火收汁,这边又把珍珠粉团捞到了凉水中浸泡。
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