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然后,薛蜜蜜又拿了碗,一边揭开了一个锅盖,从里面拿出了一根木薯,将木薯放到碗里,一边拿着个勺子硬压着,压着压着,木薯就变成了木薯泥,薛蜜蜜说道:“这个你们想吃甜的就加蜂蜜和些许的海棠酱,想吃咸的话,倒入一点盐水,然后加入猪油渣。”
薛蜜蜜说道,她自己就搅入了海棠酱。
大家也都跟着薛蜜蜜做,蜂蜜并不是很甜,而海棠酱酸酸甜甜的,带着整个木薯泥就跟独特的甜品似的,香滑软糯,带着酸酸甜甜的果香味,十分入口。
而烤木薯本身就放了盐,吃起来倒是不难吃。卡茨,香脆极了,口味极好。它的口感不是那种细腻或者干脆型,有丰富的蓬松感。咽下一口后,还会有一些绵乎的残留在嘴里,就像是肉制品的酱料似的。
别有一番的滋味。
“真好吃!”西里尔吃了一口后就迫不及待的大口大口吃着,他吃的很是专心,像是八辈子没有吃过好东西了。
可见,西里尔在荒岛一周的日子。
瞧见西里尔这狼吞虎咽的样子,胡灯,凯撒和梅尔瓦就想到没有加入队伍的他们在荒岛的苦日子。
作者有话说:
今天就更三千字,好困,去睡觉了!
第37章 羊肉饺子[VIP]
食不裹腹,所以才会如此的狼吞虎咽。
当然,还有一个原因则是他们吃的东西就紧紧是用火烤而已,没有其他的佐料,也没有其他的处理方法。
西里尔吃了烤木薯和木薯泥后,感觉自己浑身都活过来了,他伸了伸手,表示:“实在很难相信,一个木薯竟然吃起来能够有不同的感觉,而且都相当的好吃。”
烤木薯香脆,靠近里层则有些绵软,而木薯泥则软滑细密,带着淡淡的奶香味,而这奶香味里添加了果酱后,香蜜可口。
“木薯可不止这两个做法,它还能够做出更多的美食呢!”薛蜜蜜笑着表示,然后说道,“就比如,木薯糕,透明饺子,以及煎饼等。”
原本薛蜜蜜是想做木薯糕的。
不过有了只死了的山羊,薛蜜蜜接着说道:“中午我们就吃羊肉饺子以及熬一锅羊骨汤!”
听到薛蜜蜜的话,胡灯吸溜了一下口水,俗话说,好吃不过饺子,何况是羊肉馅的饺子。
“羊的腥臊味很重的。”西里尔迟疑着说道,”烤着吃会比较好吧!找一些特殊的木头烤,这样的羊肉会带有一股特殊的木香味,腥臊味会没那么重。”
西里尔的担忧是可以理解的。
但野外可以去除羊腥味的野菜也是不少的,像是鱼香菜,紫苏等,可以多摘一些后回来,将重力锤清洗干净,再捣碎后,将捣碎后的配料以及汁水涂抹在羊肉上,涂抹完后等到入味,再去或煮或炒或烤,这样子可以去除羊骚味。
当然,做羊肉饺子的话,可以让这些野菜和羊肉一起做馅料。
如果是在家里,这馅料里还可以加入点生抽老抽胡椒粉调味料,那将会更美味。
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