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这会儿,于政清了清嗓子、“嫂子啊!你就就不对了,怎么不经过孩子的同意胡乱的一阵亲呢,就是我大哥知道了,心里也是会不高兴的呀嫂子!”
梁廷芳白了于政一眼。“你这话说的,说的像是候钦小心眼似得,我告诉你啊,他可大的心了!”随即又看向方默。“这个方默晓得的,是不是啊,方默?”
方默点点头,扫视了一圈龙门阵火锅店,跟以前的设施一样的,都是那样的井井有条,打扫的人员打扫,清理的人员清理,厨房的人们也都在各自忙活着,做着自己手里的事。
于政笑着摇了摇头,“或许或许吧.....”他笑容灿烂。
梁廷芳看着门外不远处的地方,突然间说道,“鸳鸯锅和九宫格被好多火锅店借鉴,大家都学着我们的品种来,现在花样多了,店也多了,很多顾客嫌我们店里的价格太贵,有一部分跑到别处去吃了,我最近在想,有没有什么办法可以改进现在的状况。”梁廷芳坐在边上。
于政在一旁逗孩子,耳朵却听着两人的对话。
“嫂子还记不记得我说的自助?”方默问道。
梁廷芳点点头。“你说的我哪里能忘?自然是记得的,就是不知道是怎么一回事,听着,稍微有点懵懂,不太明白。”
方默叹了一口气,“是这样的,嫂子。”她认真的看着梁廷芳,面上挂着几丝微笑。“嫂子,这段时间我想过了,经营方面的话,我们其实可以换一种经营的方式,比如我跟嫂子说的,自助,什么叫自助呢,就是在一定的情况下规定一个价格,然后在这个价格的基础上,顾客吃任何东西都可以不用再花钱了,大概就是这个意思。”方默说道。
梁廷芳叹了一口气,“你上次也跟我说了一些,我还在思考当中,有一个问题,我怕这个经营方式行不通,因为现在的人太能吃了!我怕亏了,咱们还有这么多服务人员,都是要花钱的呀!”
“我刚才进来的时候看见杨老板家的服装店关门了,这是怎么回事?”方默思考着。“是时候扩张店铺了,嫂子,你想想,我们的店铺覆盖面广的话,又怕什么其他的火锅店过来跟我们争呢,现在我们只有津州商厦附近的这一个店,为什么不再开一个到别的地方,人多的地方,将我们的龙门阵品牌打出去,让大家一看见火锅,或者是一想起吃火锅,脑袋里自然而然的就是我们龙门阵的招牌。”方默看梁廷芳面上有几分不解,又道。“自助是一种创新,让顾客觉得新鲜,我只需要花这些固定的前,说不定可以吃到比这个更多的美食,会吸引很多人,而扩店呢,其实是另一种推广,我建议可以在津州多扩张几个门面,这个我们要跟立城商量商量。”方默说道。<br
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