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季忆发微信问赵康健中午餐厅的运营情况。

赵康健那边汇报的情况和他们之前预计的差不多，中午就算没有外面进去的客人，本身已经预约出去八桌了，所以不用担心会不开张，现在已经有三桌客人在吃了，厨房出菜情况平稳良好，阴间智能餐车没有出问题。

基本盘稳住，这在季忆看来已经是一个好的开始，反正没有一蹴而就的事。

前面刚走一条小毛驴，没想到没有一会儿工夫，远处滴滴答答又来了毛驴的脚步。

驴小四拉着车走过来，季忆看了眼时间，“怎么提早了十分钟？”

驴小四昂昂叫了几声，毛飞听懂了，他对季忆翻译道：“它说给我们送午饭来了，所提提早了一点。”

原来是这样，心里因为有隐忧，季忆也没想到自己吃饭的事，现在冷不丁被提醒才一下觉得有点饿了。

季忆过去果然从车中看见了几个外卖盒，他拿出来一看，为了缓解暑气，基本全是凉菜。

一个酸辣凤爪，一个口水鸡，炸酱凉面，还有冰镇绿豆汤。天大地大吃饱最大，管他现在有没有客人，他和毛飞的确该吃点东西了。不吃饱肚子怎么有力气干活。

凤爪脱骨，且前一天晚上就腌好放在冰箱保鲜层里保存着，此时吃正是最入味的时候。除了凤爪是外面批量购买的以外，腌渍所用的食材都从待山运出来，不知是不是这个缘故，季忆一打开外卖盖子就闻到了一股浓郁的香味，令人口舌生津。

口水鸡的食材则完全产自于待山了，早上一车宰杀好的鸡正是驴小四运出来的。

小毛驴们早上运肉的运肉，运菜的运菜，十分有纪律。

刘大雷对于食材的把控很精准，要求更高。他不止一次夸赞过待山的食材品质极优，以此做出来的菜自然好吃。

加上季忆给他招回来的两个帮厨水平的确可以，刘大雷满意更甚。

口水鸡又嫩又鲜，配合着料汁，也是香气四溢。

炸酱凉面的酱料是刘大雷亲手炒的，在民宿里不论是用来拌饭还是拌面都是很受欢迎的，季忆也爱吃，此时拿起筷子直接拌了起来。

毛飞不太会用筷子，在旁边就用叉子拌。外卖大概是方英打包的，各处他们习惯的细节都考虑进去了。

前两道菜的香味可能还飘不太远，但是酱香的浓郁味道就容易飘远了。

北山风景区门口，此时也是很多客人下山准备吃饭的时间。

远处有一个男人吸了吸鼻子，感觉闻到了什么食物的香味，他扯了扯女伴的手问她：“你有没有闻到有股饭菜的香味啊？”