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“沈相公对我有再生之德，小女子百般思量也是无法报答。好在昨天交卸了御厨房的差事，妾身别无所长，倒是在厨艺上还过得去。因此小女子特来侍奉沈相公饮食，以报相公活命的大恩大德。”

原来是这回事啊！沈墨听了以后点了点头，示意他明白了。

他在心里边还暗自想道：“也不知道这个小娘子，厨艺到底怎么样？连个馄饨都煮不熟……”

不过对方既然来了，而且人物品貌看起来还异常不凡。沈墨考虑了一下之后，倒是觉得留下她也没什么关系。

在沈墨他们家里面，江婶只能负责一些采买之类的粗重活计，饮食上还是云鬟和小符两个人在操持。要是多了这么一个帮手，也能让她们两个清闲一些。

如今这个送上门的御厨，自己对她有救命之恩，怎么说也比街上随便找来的要可靠得多。更何况手艺想必是不错——只要别让他煮馄饨就行。

虽然雇用这样一个厨娘价值异常不菲，但是沈墨却也不在乎那几个钱。

在南宋时代的厨娘，可以说是在这个时代里面，一种异常精彩的职业。

身为一个厨娘，通常在女孩子要在四五岁的时候，就要去接受培训。从小在师傅身边磨练做菜的技艺，一般这些女孩子在12岁到16岁之间，就可以出师了。

在这之后，她们就会待价而沽。一般都会被一些大户人家请去，专门负责饮食方面的工作。

当然了，也有一些厨娘是专门整治宴席的。如果你要是想要请客，家里面的媳妇手艺要是不精，就要雇用这样的一个人来。

这些厨娘会带着全套的餐饮用具，包括杯盘酒盏都是纯银的，有的甚至连桌椅都会给你带来。

像这样的顶级厨娘，一餐酒宴做下来，价格高的甚至需要十两银子，大概是现代6到8万元的水准，而且你还得自家自备食材！

要知道，就算是这个时代青楼里的红姑娘，只要不是顶尖的那十来个花魁，但凡有一些名气的出来陪客，也就是五两左右的价钱。

在历史上真实的记载上说，有一位宋代的太守在朋友家吃饭，觉得饭菜异常精美可口，于是就让这个朋友给他推荐一位厨娘。

结果这位娘子到了他家之后，打开自己的厨房用具，箱子里面全都是金碧辉煌，金银打造的家什。

结果区区一道五道菜的晚饭，头一道菜的羊头肉就要用羊头十个、葱五斤。

等到这个厨娘做饭的时候，她甚至连砧板和锅勺都是自己带来的。一个羊头上面，她只切下薄薄的几片肉，其余的都是随手一扫，扔在了一边。

当这位太守的家人问这位厨娘，为什么要把这些东西都丢弃不用的时候，却见这位娘子说道：“一块羊头上只有这几片可用，其余的部分，皆非贵人所食。”

等到做完了这一顿饭以后，果然是精美可口异常，那太守也十分满意。