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里面的黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳，也给这道菜填了色。

撇出厨师厨艺加工，这鸡肉肉质要说多惊艳，没有，但也在水平线之上了，吃的出来肉质不错。

这就够了，他也没指望能买到什么特等极品鸡。

后来上的红烧鸡块也还不错，炒青菜很爽口，这家国营饭店的厨师手艺不差，难怪生意好。

沈鱼确实没什么胃口，勉强吃了两筷子鸡丝，几筷子炒青菜，把碗里小半碗米饭吃完不浪费，就实在吃不下了。

吴四娃劝了几次，见他实在不舒服，担心地吃光了剩下的所有饭菜。

后来饭不够，被沈鱼看出来，又给他点了两碗米饭。

“吃饱了吗？不够再来点儿。”

自从见识过沈桥饭量后，他见到别人吃再多都不会感到惊讶了。

“不吃了，真吃饱了。”吴四娃一张黑脸都羞红了，这哪是陪小老板吃饭，是小老板陪他吃饭吧。

“饱了？那咱们就出发了，争取今天就能把事办回家去。”

以前是没那么个条件，有条件了，沈鱼也想讲究一下。

招待所住着肯定没有自己家舒服，所以能当天办完，绝对不拖到第二天。

“成。”

吴四娃当然没二话，他们跟人打听了一下路，坐公交可以直达。

公交车也挤，这没法子，等到了地儿，下车后，沈鱼用手帕沾了点清水擦了擦脸，好歹让自己看起来不那么狼狈。

这个养鸡场没有电话，他们来之前也没能联系上，原本沈鱼还想过，这厂子会不会像兴城家具厂那样，不接他的订单。

不过来了之后发现想多了，人家养鸡场的态度挺好的。

他跟看门的大爷说来买鸡，大爷二话不说就带他们进去了，一边走还一边说，买一两只鸡跑这么远不划算，少不了几毛钱。

显然平时没少遇到这样的散客，为了省一毛两毛，愿意跑远点儿到郊区的厂里来买。

“大爷，咱这厂里有多少只鸡？”沈鱼问。

“那可多了。”大爷十分得意地挺起胸脯：“怎么着也有大几千只，七八千是有的。”

七八千只，放在后世只能算个小型养鸡场，不过这会儿机械化养殖还没有推行。

光靠人工，每天喂食捡蛋打扫卫生，就够人忙活了，所以这个规模在现在已经不算小。

沈鱼心里算了笔帐，养鸡场具体什么情况他不清楚，但他知道，并不是厂子里养了多少鸡，就能卖多少鸡。

这些鸡里头，有专门用来种蛋的老鸡，有用来下蛋的小母鸡，剩下那些公鸡，才是出售的大头。

他开个炸鸡店，不确定生意到底好不好，但没生意是不可能的。