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又能吃够味儿，又能填报肚子。

还有的，干脆自己带了饭出来，馒头或者米饭，让沈鱼把汤倒进饭盒里，串串放在上面当菜，泡饭泡馒头吃。

各有各的吃法，其他人看了跟着学，沈鱼生意就做得特别顺，明明加了量，跟昨天差不多时间，就收摊了。

因为多了几百根串串，今天收益也跟着涨了几十块钱，沈鱼满足地把钱锁进小箱子里。

自此之后，沈鱼的麻辣烫生意开始走上正轨，每天也不多卖，也就一千五百串左右，偶尔多几串少几串，不一定，看食材准备情况。

每天都能很快卖完，因为他卖的不是主食，定位跟其他卖吃食的店和小摊都不一样，没多大竞争，那些老板也就不那么排斥他。

甚至因为他的麻辣烫，还带动了一点儿其他家的生意，尤其是面馆，很多人现在都喜欢买了麻辣烫多要汤，去面馆下面吃。

沈鱼也就打消了自己卖面条的念头，没必要，费力，赚钱也没那么多，还容易得罪人，不能什么好都自己给占了。

渐渐的，沈鱼这个卖麻辣烫的小摊就出名了，很多别的厂子的都知道，机械厂门口有家卖新鲜吃食的，叫什么麻辣烫。

卖得贵，但是特别好吃。

三三两两的，就有人过来尝鲜，只要吃过的，基本没有说不好吃的。

能吃辣的热爱这个味儿，尤其是大冬天，热乎乎的吃几串，又香又辣又带劲儿。

不能吃辣的还有清汤，看着汤水清淡，但味道一点儿不差，好多人跟沈鱼打听怎么熬的。

商业机密当然不能说，沈鱼就笑眯眯说是骨头汤，至于另外加了什么，那就不提了。

问的人就悻悻道：“我家骨头汤咋熬不出这个味儿。”

沈鱼继续笑：“可能吃我煮的够久吧。”

问不出来，该吃还得吃，好吃啊，不吃想的慌。

一些小孩，被家长带着尝了几回鲜，更加惦记上了。

天天闹着想吃麻辣烫，家里拗不过的，就给一毛两毛，小孩高高兴兴攥着钱来，买一两串自己喜欢的串串，或者买一份粉条，分着吃。

名气大了，吃的人多了，难免遇见之前认识的人。

以前家属院的邻居，看见竟然是沈鱼在卖麻辣烫，个个都惊奇得很，问这问那打听他这段时间怎么过的，怎么卖起麻辣烫了，哪学的手艺。

还有一些心里没逼数的，想吃白食或者让沈鱼给她们便宜一点儿。

要是以前关系好的，对沈鱼帮过一把的，人家不说他也请了。

可真正那种好心人，反而不会开口说这种话，觉得他一个人在外面，走的时候身无分文，过得艰难。

开口的那些都是占便宜没够，以前不但没帮过他，还有一些落井下石的。

比如沈鱼接一桶水，回身拿东西去了，就有个不要脸的懒得自己接，直接把他的水给倒了用了。沈鱼找她理论，她阴阳怪气说沈鱼小气，一桶水还计较，再接一通又怎么了。