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点！”

　　……

　　杨盼瞬间眼睛就酸了，说：“阿母……”

　　沈皇后回头看了她一眼，眼睛一亮，叫了声“阿盼”，但是接下来又回头盯着菜嚷嚷起来：“快，火小些，爆蟹不能过火！”

　　爆蟹的鲜香味随着“噼噼啪啪”的炭火声飘散开，皇后动作麻溜儿，手挥五弦一般撒葱、撒姜、撒苏叶，最后是热醋一泼，蟹壳发出“哔剥”的爆裂脆声。

　　杨盼也不由“咕”咽了一口口水。

　　一道菜做完，沈皇后擦擦手，才回头看着女儿笑道：“这么久没看见你，原以为会变好很大，结果几乎没变呀。”

　　杨盼过去抱着阿母，摇摇摇还像小时候一样。

　　沈皇后张开两只还有些油腻的手，吃吃笑着说：“说你也是个皇后，我怎么不信呢？”

　　杨盼笑道：“说阿母是个皇后，大概人家也不信啊。你看，哪有皇后亲自下厨，烟熏火燎地做饭？”

　　沈皇后疼爱地给女儿屁股一巴掌，嗔道：“还不是为了你！你阿父前两天想吃蟹，我说这秋蟹过冬可不容易了，得拿大瓮，加满稻谷养着，十只里只能活三四只，死了就不能吃。好容易养下三十几只来，阿盼一天吃两只，也只能吃半个月，哪有多的留给他这老鬼吃？”

　　啊，父亲在家里真是底层人士啊！

　　杨盼看着热腾腾的爆蟹，流着口水说：“好像记得爆蟹要趁热吃……”

　　沈皇后深以为然，拿筷子夹了一只递过去。本身就是肥蟹，肚子都被蟹黄胀开了，此刻背壳一揭，一股异香扑鼻而来，赤红的蟹膏、艳黄的蟹黄、雪白的蟹腮都露了出来。杨盼赶紧在厨房就着一张小马扎就坐了，蘸着姜醋汁吃爆蟹。

　　沈皇后看她吃得香，自己也甚为满意，看看一旁装着各色食材的竹筐、瓷盆，吆喝着：“下一道菜，蜜煎鳜鱼。其他人，把麻鸭筒煎的食材备好，一会儿我亲自上手做。”

　　……

　　杨盼在御厨房里吃爆蟹吃得热泪盈眶。

　　阿母的手艺，家乡的味道，还有这样接地气的亲情滋味。