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“听说上回托尼和亚历克斯试过菜了，确实如此。”

“那还等什么？每天路过那儿的时候，闻到香味我都走不动路。”

“是呀，赶紧重开吧！”

罗兰“迫于压力”，去征询了南妮嬷嬷和芒罗太太的意见：她愿意把餐厅重开，餐厅的一切采购支出由她承担，如果有盈利，就把盈利和芒罗家对半分。

“我现在的想法是，有空闲就营业，但是不打算赚什么钱。”

“只是让这附近的人都看见这间小餐厅还开着，心里能多点希望和快活。”

罗兰目前的打算是，她每天做上几道菜对外供应，暂时只要把菜钱和维持厨房运营的成本收回来就算了，先不考虑赚钱的事。

嬷嬷脸上有点疑虑，看看罗兰，又转脸看看芒罗太太。

芒罗太太依旧是她那副大家出身的仪态，和蔼地点着头，笑容依旧：“这是好事呢！”

就这么一句话，餐厅重开的事就定下来了。

第二天，罗兰去采购，只买了够二十个客人享用的新鲜材料。

到下午的时候，厨房照例开始香气四溢。

有一早就听说了消息的人在餐厅门口探头探脑，并惊喜地看见餐厅里的胡桃木餐桌都铺上了栗色的桌布。

一个黑人小女孩正坐在餐厅的柜台后面擦拭餐具。

“真的要营业了！”

人们纷纷转告，放心地盘算好了晚上到这里来点上两道菜。

谁知到了傍晚，罗兰转出来，在餐厅门口挂上了一块小木板，在木板上用粉笔画上了一个数字：“20”。

“今晚总共做了20份晚餐，秋葵浓汤配饭，软炸小虾和牡蛎，供应甘蔗水。55美分一份，先到先得。”

“20份！竟然只有20份！”

人们惊呆了。

而且这又和别的餐厅不一样，根本没法儿点菜。如果有人不爱秋葵浓汤，又或者不吃炸虾炸牡蛎，就不会来用餐了。

但是这55美分的价格，实在是太便宜实惠了。现在一杯甘蔗汁都要5美分，55美分能吃到这样一餐饭，是实惠中的实惠。

从厨房里钻出来的香味又馋人得很，于是人们认了——不能点菜就不能点吧。

他们刚刚打算走进餐厅，却见一个黑人小女孩走出来，把一块牌子挂在门上：“沽清。”

“今日20份已经全都订出去了，不要再进来了。”

小女孩冲着外面的人摇手。众人一看，果然餐厅里已经满满当当地坐了20个人，这会儿都带着一脸“捡了大便宜”的笑容，扭头望着外面。

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