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最后，林杏就把番茄味稍微调整了下，开始第一轮尝试。

复合型薯片，要先把土豆加工成土豆粉，再根据比例加入其他的淀粉，经过和粉、压片、成型、烘焙或油炸，最后调味。

复合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一点，更加疏松、松脆，而且形状多变，调味上可以做的变化更多。

第一锅的复合薯片，林杏选择的是三角形，吃起来不是很满意，有点油腻了，她又稍微调整了下数据，进行第二批生产。

林杏进行了多种尝试，从形状到厚薄上，终于筛选出了五种比较满意的形状。

她决定了，复合薯片除了番茄味和海苔味，就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黄瓜味、青柠味，正好凑齐五种味道，正好应对五种形状。

林杏在工厂里忙了半天，天快黑的时候才带着样品和林爸回家。

厨房里，那锅鸭肉已经被端下来，林妈正在做菜。

现在的天气不冷不热，林妈煮了一大锅冬瓜丸子汤，正打算炒花菜。

林杏走进厨房：“妈，剩下的让我来吧。”

“行。”林妈知道女儿做菜比较好吃，也没拒绝。

林杏把鸭肉倒进锅里，又切了莴笋倒进去，这时她就想念魔芋了，这东西不容易入味，但跟鸭肉一起烧也别有风味。

她分神想着，把花菜烧好，又做了一道包菜炒肉，加上下午做的炸藕盒和萝卜丸子，晚饭还是很丰盛的。

鸭肉炖得很烂，味

浓汁稠，咸香微辣，非常下饭，大受好评。

此外，就是炸萝卜丝肉丸了，显然，大家都没想到萝卜还有这种做法。

以往大家吃的最多的都是炖汤和清炒，没想到还有这种做法。

林杏笑，眼看着萝卜就要大丰收了，酸萝卜、萝卜干等咸菜都可以做起来了。

这些能变化出的菜式更多了，特别是酸菜，想想都要流口水了。

她倒是可以问问林大伯那边，要不要做个榨菜生意。

饭后，林杏把自己新做的薯片样品拿出来，让大家品尝。

不管咋说，重口味和清淡口味都有，考虑到所有人了。

不过让林杏意外的是，大家对香辣孜然味的接受度不高，纷纷建议她换个口味。

林杏还有些遗憾，转念一想，这个味道倒是很适合用在豆干上，也是派得上用场。

而让林杏意外的是，大家竟然都很喜欢黄瓜味。

她都不知道该说啥了，想当初在华国的时候，她第一次吃到这个味道的薯片，觉得有点黑暗料理的意思。

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