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牛书记在厨房里看着那土豆片逐渐泛起了金黄色，他觉得有点像是过年时家里弄得油炸丸子。

他老家里的人给送来了一桶棉油，这才能炸丸子吃，实际上县委大院里大部分干部家庭也就是每个月的那点供应，够吃，但是想要吃好就得看家里女人的本事了。

某种程度上，还不如乡下地方物资丰富呢。

“这直接吃吗？”

“看喜欢什么味道，我弄了点西红柿酱，还有辣椒酱，可以沾着吃。”

其实曹大姐还弄了腐乳呢，不过叶英不是很喜欢吃，她拒绝把腐乳加入佐料行列，这坚决的态度让曹秀芬很是遗憾。

腐乳多好吃啊。

“那你在冰箱里放的那些土豆泥……”

“那是要做非油炸的薯片。”

算着时间差不多了，叶英把厨房里的事情交给曹大姐，她去弄那一锅薯片。

所谓非油炸，是借用微波炉和烤箱这些厨房小家电。

当然，叶英之所以能拥有各色厨房小家电，全靠陈先生大方。

人两次来到黄家庄，都不远万里带来了一些礼物。

而这些，即便是在北京上海，也都是稀罕货。

牛书记和郑县长都没用过这玩意儿，瞧着叶英在那里熟练地使用，不免有些问题。

“那要是做工厂，用这么个小箱子不行吧？”

“是啊。工厂得有生产线，咱们没这个技术。”

不是郑县长泼冷水，只是做工厂麻烦着呢。

“我知道，所以我让人帮我去弄这个生产线了，应该能弄得出来。”

两位领导面面相觑。

行吧，他们考虑到的问题，叶英早就考虑了，甚至已经在着手解决。

如今唯一的问题，就得看味道了。

好吃与否，是个大问题。

叶英在薯片制作上算是小有心得。

其实非要做对比的话，油炸的更好吃一些。

这点得到了郑县长和牛书记的一致认可。

“可是你这油炸食品太耗油了些，要是用这个烤的话，又太费电。”

“电的话不用担心，我们这的电一向都是自给自足。”

叶英说这话时带着几分小骄傲，“即便是回头建设工厂，咱们也不需要担心工厂供电问题。”

大不了多弄些沼气池子来发电嘛。

沼气发电还环保，只要沼气池子不爆炸，那就完全没有炸粪坑的担忧。