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“没事,娘,要是不全卤出来的话,就坏了。现在卤上,闷上一晚上,正好入味,也烂糊。到时候,给杜奶奶和小雅她们送一些。再给师父送一些,剩下的咱们吃也差不多了。”
“行,听你的。我看,以后你在家,我们就还是别进厨房了。你来吧!我给你打下手,这骨头我也没做过。”
“嘿嘿,瞧娘说的,怎么这么酸呢?你这可是提前享了闺女孝顺的福了,您该偷着乐呢!”
说着文曦就往锅里挖了一点油,然后扔了一把糖进去。
看的正烧火的冒氏嘴角直抽抽,想开口说别糟践东西,又想到,人家作出的那饭,最后眼不见心不烦啦!
糖微微发焦的时候,文曦就把骨头放进锅里,爆炒起来。直到骨头都染上焦黄的颜色,才把葱姜和调料,和白酒倒进去。
最后酱油调色,放盐。倒水淹没住骨头。完工!
盖房的时候,做了两个灶台,一个大的,一个小的。还有平时烧水炖汤的小泥灶。
而炖骨头的这个就是最大的灶台。满满一大锅的骨头,看着就满足。
香叶这时也端着处理好的头蹄进来,身上带着一身烧猪毛味。
冒氏赶紧过去,心疼的接过来:
“赶紧去洗澡去,小灶台上有热水,不够的话泥灶上也有。剩下的我们来做。”
香叶也受不了自己的味道,见也没啥事了,就听话着去土坯房洗澡去了。
当初盖房的时候,因为两件土坯房没啥放的,所以一间放杂物,一间做了洗浴的地方。说是洗浴,其实就是放了几个浴桶而已。
做浴室造价太高,冒氏坚决不同意。文曦只能歇菜。
等香叶把小灶台里的水都舀出去,冒氏就把四个猪蹄和猪头放进去,又填了几瓢凉水,开始烧火。
文曦找了些黄豆出来,准备猪蹄闷黄豆。
几人一直忙乎到深夜才忙完,冒氏喊文曦洗个澡再睡。
“娘,我实在太困了,明天再洗吧!”说着就半眯着眼睛回屋扑床上去了。
第六十二章 顾氏酱骨头
第二天,文曦是被饿醒的。或者是被香味给馋醒的。
麻溜的起床穿衣服,出来的时候,就看到顾盛墨像一只偷吃的小松鼠似的,坐在饭桌旁,抱着一块骨头吃的不亦说乎。
冒氏也正在捞骨头出来,看见文曦就道:
“总算是起来了,我们都准备吃午饭了。赶紧去洗澡,我给你加了好几回热水了都。”
“哦哦,好的,马上。”
说着文曦快速跑回屋,拿出换洗衣服去洗澡。
一个非常快速的战斗澡!
没办法,香味迷惑的自己,根本慢不下来。
等回到堂屋的时候,冒氏已经往桌子上放了一盆馒头和一盆酱骨头,以及一大碗凉拌野菜。
文曦流着口水盯着骨头,看了看周围,问道:
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